女孩小叶在家做家务时，遽然被垃圾桶里的酸奶炸伤了眼睛。酸奶居然会爆破，并且还把人给炸伤了！这究竟怎么回事？本年6月14日，深圳女孩小叶在超市买了晨光牌酸奶，酸奶瓶身的出产日期是6月14日，18天的保质期。售货员也确认是当天上市的酸奶。买回家后就一向放在冰箱里。过了几天，小叶翻开酸奶，一喝觉得滋味不太对，忧虑酸奶蜕变，便顺手将酸奶扔进了垃圾桶。没想到，这一再往常不过的动作，却导致了第二天的酸奶爆破。
国家三级公共营养师李莉说，酸奶在2-6℃的情况下，乳酸菌会暂停发酵。一脱离了冷藏条件，乳酸菌就加快发酵，发生胀气。
李莉剖析说，小叶在第一次翻开酸奶饮用时，感觉滋味反常，有可能是由于出产厂商在制造的进程中操作不严厉，导致杂菌掺入;或是在运送进程中温度呈现一些显着的反常问题。其次，小叶将酸奶扔在垃圾桶一夜，夏日高温导致酸奶内乳酸菌进一步发酵，发生了许多气体，当瓶内气体过多，压力较大的时分，就可能会引起爆破。
福州大学一女生就阅历了这样一件事。“晚上市营一班一宿舍传出爆破声，经查看，是一名舍友前天晚上榨了香蕉牛奶，放在保温杯中忘了喝，放到睡前时，保温杯爆破，(香蕉牛奶)喷得床板地板处处都是。网友怀疑是香蕉牛奶隔夜寄存，使得细菌繁衍胀大，最终导致保温杯爆破。
上海一名男孩从冰箱冷冻柜里拿出一听罐装可乐预备饮用，没想到，在敞开拉环的瞬间，易拉罐忽然发生了爆破。
日常饮用的碳酸饮料里边是二氧化碳。当咱们把这种碳酸饮料放入冰箱的冷冻室今后，饮猜中的液体就会凝结成冰，二氧化碳气体就会开释开来，就会添加瓶内的气体的压力。那么把这个从冰箱里边取出来今后呢，加之摇晃，那么就会简单爆裂，伤及人身。
网友做了各式各样的实验，将一个生鸡蛋放入盛有水的食盒内，放入微波炉水煮；用微波炉加热剥壳的熟鸡蛋;在生鸡蛋壳上戳孔，放入盛水的食盒中再放进微波炉等，结局都是鸡蛋被迸裂。
平常用火煮鸡蛋时，热量是从外到内的进程，而用微波炉煮鸡蛋却正好相反。鸡蛋内部加热胀大，而蛋壳却阻挡了气体的胀大，所以就会呈现爆破。
啤酒瓶简单被引爆，这其间既有出产厂商的问题，也有顾客不正确运用的原因。购买瓶装啤酒时，应细心观察瓶身下部2厘米处是否有“b”字符号，在购买和饮用进程中轻拿轻放，啤酒的贮存温度以5-25℃为宜，一起要注意避光保存。
