水母网4月27日讯 （实习生 崔文昕 记者郑野军）记者日前造访了市区各大超市，发现每一个酸奶专柜都摆放了十多个品种，益生菌、凝结型、优酪乳、优格乳……品种如此之多，真是让人目不暇接。
记者发现绝大部分消费的人在专柜前都要停留好久，仔细阅读产品成分介绍。记者随机采访了一位正在选购乳品的顾客，“我一向给孩子买酸奶喝，最近听朋友介绍说有一种新产品，挺好的，今日过来一看，谁知超市里酸奶的品种那么多，看上去感觉都挺有养分的，最终也不知道该选哪种了。”她说，现在电视上乳品广告特别多，起的名子多种多样。从咱们顾客来说，并不清楚这些乳品中所含的养分成分究竟是什么，多半是凭感觉购买。
承受采访的其他几位顾客也表明，释教乳品品种十分之多，顾客常常搞不清楚究竟该买什么样的，常常会呈现这样一种状况，本以为买的是酸奶，回家一喝才发现是乳酸饮料。一起顾客还存在一种消费心思，以为乳品包装上标明的养分成分越多，养分价值也就越高。坚决果断的掏钱买下来，也不论有用没用。
然后，记者拿起几种乳品仔仔细细地调查，酸酸乳、优酸乳、优格乳、优酪乳、类似的称号让人底子分辩不出来这究竟是酸奶仍是乳酸饮料。只好问询周围的出售人员。他们却答复“都差不多”！
记者了解到，乳品包装上标明的益生菌、凝结型、优酪乳等都是在酸奶发酵所必需的成分，从底子上说都归于酸奶。厂家不过是把某一成分扩大化，换换名子勾起顾客的好奇心罢了。乳制产品从底子上就分为酸牛奶和乳酸饮料两种，乳酸饮料因为添加口味等，添加了防腐剂，因此在养分价值上比酸牛奶要低。一般的酸奶配料表上会把牛奶放在榜首位，而乳酸饮料则是把水放在榜首位。顾客在选购乳品时，因为不清楚成分的差异常常适得其反。因此在购买乳品时必定要看清楚配料表。
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