发布时刻:2012年04月22日 01:19进入复兴论坛来历：汉网-长江日报手机看视频
本报讯（记者章鸽 实习生陶倩）老酸奶或许增加工业明胶的说法被曝光后，让一些妈妈们犯了愁，孩子喜欢吃这种凝结型老酸奶，怎么办？昨日，家住西北湖凤凰城小区的王思倩和小区QQ群里的妈妈们集会，教大家用电饭煲克己老酸奶。
王思倩是一名幼儿园教师，平常也常常揣摩给孩子做美食。她说，市场上的老酸奶就是在一般的牛奶中参与一些增稠剂、凝胶剂等食物增加剂制造而成。“但克己的老酸奶却不必加任何增加剂，就能到达相同的嫩豆腐般的口感。”
王思倩给大伙演示电饭煲制造老酸奶办法：将500ml牛奶倒入保鲜盒放进电饭煲热水中，盖上锅盖，将牛奶加热至温热，往牛奶中参与50克酸奶或酸菌粉均匀拌和，从头放回电饭煲热水中保温几小时就能够吃到块状酸奶。制成的老酸奶能够留下一小杯，作为下次制造酸奶的资料。
克己老酸奶不只避开食物增加剂潜在损害，还省钱。一位参与学习的妈妈陈女士说，老酸奶价格简直比一般酸奶贵一倍，现在学会克己老酸奶，能节约不少。
