导语：酸奶是咱们我们都非常了解的小零食，既好喝又有养分还能促进肠道活动,比较牛奶,酸奶不只很好的保留了牛奶中的钙质并且口感更佳，假如家里刚好有牛奶可是您又很喜爱喝酸奶的话，那就让咱们来学学怎样用酸奶机克己酸奶吧。
酸奶的长处可不只仅是好喝，酸奶中含有很多的乳酸菌，适量饮用酸奶可维护肠道健康。除此之外酸奶中所含的丰厚的钙元素和维生素，不管对大人小孩都是非常有利的。
酸奶由牛奶发酵而来，所以主料当然便是纯牛奶了，不管小枕仍是百利包，只需是牛奶都能够。用来做酸奶的酸奶机首先要消毒，意图是除去酸奶机上或许有的除乳酸菌之外的其他细菌，避免其他细菌与乳酸菌一同增殖。酸奶机内胆的消毒很简单，用开水充沛烫洗就好。假如忧虑牛奶中也有杂菌，能够先将牛奶煮沸，倒入酸奶机中晾凉到三四十度左右。
既然是用乳酸菌发酵，那么菌粉天然少不了，某宝或许超市应该都能买到，不必的时分放在冰箱的冷冻室里。用之前要将菌粉先拿出来放置届时问，一般十五分钟左右就能够。一定要记住先放置到室温，不然会不成功哦。
接下来将菌粉撒入牛奶中搅匀，一般比份额是1000ml牛奶中参加1g菌粉。当然牛奶的温度要坚持在三十到四十度之间，太烫会烫死乳酸菌，而温度不行乳酸菌不能增殖。当然放在酸奶机中只需确保牛奶不烫就行了，酸奶时机持续给牛奶保温在三十到四十度之间的。经过你自己的口味参加白糖。接下来等大约6到8个小时，酸奶就做好啦。
发酵好后在酸奶浓稠的时分放入冰箱中冷藏保存，不然假如温度适宜的话酸奶会持续发酵。当然有许多人是喜爱喝冷藏后的酸奶，这个就看各人口味了。也能够精确的经过自己的喜爱参加一些生果，如草莓、芒果、黄桃等，看起来更有胃口口感也更佳。必需要分外留意的是，做好的酸奶虽然在冰箱中冷藏保存但也最好在一周内吃完，时刻过长酸奶的口感和质量都很难确保。克己酸奶并不费事，能够每次做两三天的量，坚持新鲜。
