近年来，我国乳制品市场乳饮需求不断下滑，导致酸奶市场销售额和销售量同比下降。乳制品品牌发现，原有的高价策略无法继续支撑销售，于是纷纷下调产品价格，以期刺激销售。2023年低温酸奶市场占有率排名前十的品牌中，天友酸奶、简爱酸奶、卡士酸奶等品牌的商品均有不同程度的降价。
简爱酸奶、天友酸奶和卡士酸奶的降价幅度较大，反映了市场需求持续低迷和供求关系的影响。据了解，这一现象是乳制品市场乳饮需求下滑，叠加高价策略，酸奶品牌纷纷降价以刺激销量。
与此同时，国产酸奶正在学习日本等国家的创新经验，以寻求市场需求的满足。未来可能出现更多创新产品，如谷物搅拌酸奶等。
专家指出，虽然降价可以在短期内提升销量，但长远看，品质和产品创新才是酸奶市场之间的竞争的关键。因此，各品牌要重新审视市场环境和消费的人需求，调整定价策略。
根据广发证券的研究报告，由于居民健康意识的提升，乳制品需求慢慢地向白奶集中，而酸奶和乳饮品的需求持续下滑。多个方面数据显示，市场占有率排名前十的品牌中，大部分都出现了不同程度的降价，其中天友酸奶的降价幅度最大。
乳业有经验的人指出，一盒普通酸奶的出厂造价大约在2-2.5元，即使是高端酸奶，成本也不会超过3元。这表明酸奶的成本并不高，降价空间较大。例如，茉酸奶在上海、杭州、广州等南方市场已开始降价，并且降低了单杯容量，从520克减少到420克，这是为了响应消费者对于原杯量过大的反馈。
总的来说，酸奶降价是由于市场需求的变化和消费的人对价格敏感度的提高，以及生产所带来的成本相比来说较低所导致的。
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