酸奶一直是那些对牛奶过敏的人的保健圣品，我们都以为这么多东西吃了有百利而无一害，记者曾经也常常把酸奶当饭吃，对酸奶中的益生菌也颇具好感。可是，营养师称：假如吸取菌群过多，也会损坏人体肠道中的菌群平衡，反而使消化功用下降。
步入超市清楚明晰，现在酸奶产品竞赛已确认进入了“细菌战”年代。超市奶制品专柜中，酸奶的包装上各种菌种的“专业”称号加起来不下10种，酸奶产品的技能换代也渐渐变得快。
有些酸奶不只标明菌类称号，还标明晰菌群数量，并称是从国外进口的菌群，菌株纯粹、生机强。还有些广告则大力宣扬各菌种能协助消化以及不同的保健功用。
