如果在晚上睡觉之前喝酸奶，有一定的概率会导致身体发胖的。因为酸奶在人体当中可以补钙，而且还能够增加肠胃的蠕动，帮助消化和吸收。但是，晚上睡觉之前，人体的各个机能状态都是属于休眠的状态，而且肠胃动力也会减弱，消化功能也会下降，如果这时候喝酸奶，很有有几率会使酸奶滞留在肠胃里面，使营养成分不易吸收，这样还会导致体内的脂肪堆积，容易发胖。
另外，如果酸奶黏稠度比较高，也会黏到牙上，如果这样一个时间段过夜会损伤牙齿。可以在晚上喝酸奶，但是睡觉前最好还是不要喝。另外，晚上喝完酸奶以后，也应该要喝一杯清水，进行冲洗一下口腔。
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如果是晚上用紫薯作为主食并不会发胖，但如果紫薯是在晚上睡觉前作为夜宵可能会发胖。紫薯本身是一种粗粮，归根结底也是一种粮食，是含有热量的，如果用同样重量的紫薯来代替同样重量的粮食，如馒头、面条、米饭等对于血糖是有利的，因为所含热量相对要少，而且热量吸收速度，要比粮食、精粮慢很多，所以血糖升高的速度慢，也会有改善体重的作用。但如果把紫薯错误的理解为是能够降糖的，在吃饭之外吃了大量的紫薯，一方面会导致胃被撑开、胃会不舒服；另外，所有吃到肚子内粮食的热量最终都会被人们的身体吸收，吸收后就会储存起来，变成脂肪，就会发胖。如果紫薯作为粮食的替代品必然不会发胖，但如果错误的把紫薯认为是改善血糖的物质，晚餐正常吃，在睡觉前又吃了大量的紫薯，此时叫做加餐，是会导致发胖的。
晚上喝啤酒会发胖的。对于饮食来说，不管是啤酒还是白酒，都是饮食结构的一部分。正常的一克蛋白质所产生的热量为四千卡，一克的碳水化合物产生的热量也是四千卡，而一克的酒精所产生的热量是七千卡，要明显大于蛋白质和碳水化合物。晚上大量的喝酒以后通常不会再去积极的运动，过量的喝酒而不运动是肥胖的很重要的原因，所以建议对于想减肥或者保持体型的人来说，戒烟限酒是最基本的控制饮食方式，一定要及时的控制饮食的量，由此减少发胖的情况发生。
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晚上喝粥是不会发胖的。晚上人的身体代谢减慢，要吃低热量、易消化的食物才不会长胖，白米粥水分多易消化，并且热量又低，不会发胖，是减肥期间最佳的晚餐食物之一，当然晚上吃尽量应在睡前4小时食用。喝粥减肥法中的粥一直为国人喜爱并百吃不厌，粥可调节胃口增进食欲，补充身体需要的水分，它味道鲜美，润喉易食，营养丰富又易消化，实在是养生保健的佳品。粥的好处在于它介于饭、菜和汤三者之间，既有饭的饱腹之功，也有菜的美味爽口，还有汤的营养开胃，粥既适合做早餐也适合做夜宵，因为粥中的淀粉充分地与水分结合，既能提供热能，又不会缺乏大量的水分，极易被人体消化吸收，每天喝粥一碗，空腹虚谷气便作，所以不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀。
晚上适当的吃苹果是不会导致发胖的。苹果是一种富含糖分、有机酸、矿物质和维生素的水果，晚上适当的吃苹果虽然会补充人体的糖分，但是不足以使糖分转变为脂肪而引起发胖的。同时苹果富含的有机酸能够更好的起到软化血管，降低人体的血清胆固醇，能够更好的起到预防心脑血管疾病的作用。同时苹果还可以有美容养颜，促进睡眠的功效。苹果中富含的矿物质包括钙、铁、锌、磷等物质，能够更好的起到预防骨质疏松，维持人体的电解质平衡的作用。同时苹果还富含多种的维生素，能够更好的起到抵抗肿瘤的功效。所以晚上适当的吃苹果是不可能会引起发胖的。
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病情分析：晚上睡觉前吃青瓜并不可能会引起发胖。青瓜是一种很常见的蔬菜，富有丰富的维生素，多种微量元素，适量的吃一些青瓜可以补充人体所需要的营养的东西，但青瓜所含的热量非常低，所以睡觉前吃青瓜正常情况下不会引起发胖。意见建议：想要控制体重的人可以适量的吃一些绿色的蔬菜，适量的吃一些富含膳食纤维的粗粮。控制总热量的摄入。另外，要积极参加体育锻炼，。
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晚上睡觉前适量的喝一些酸奶通常不会发胖，适量的喝一些酸奶对人体健康还要有一定的好处，减肥的人群在喝完酸奶后还能适当的运动，对减肥瘦身有一定的帮助。酸奶是日常生活中常见的一种饮品，酸奶中富有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及钙元素，喝了之后能够补充身体所需的营养。酸奶中的热量比较低，每100克酸奶中含有
喝酸奶是否会胖应该要依据具体的情况判断，如果只是偶尔少量喝，通常不会胖，如果大量喝，则会胖。1、不会：酸奶是日常生活中很常见的饮品，主要是牛奶经过发酵制作而成，其中也含有一定的脂肪成分，如果只是偶尔少量喝，不会出现变胖的情况，而且酸奶还有益生菌，能够在一定程度上促进胃肠道蠕动，预防便秘。2、会：如果长期大量喝，
