很多人以为酸奶既不会长胖又有利于肠道健康，就用它来瘦身。澳大利亚新南威尔士大学最新研讨称，关于健康人群来说，过多摄入酸奶中的益生菌，反而有损回忆。
研讨人员给一组小鼠摄入健康饮食，一组摄入高糖高脂饮食，然后给它们弥补相同剂量的酸奶。成果显现，喂养高糖高脂饮食的小鼠弥补酸奶后，有用改变了肠道菌群构成，改进了大脑功用，回忆更好。但关于健康饮食的小鼠，额定弥补的酸奶对消化道内微生物环境没什么影响，反而有损回忆。
研讨负责人玛格丽特·莫里斯教授主张，酸奶虽好，但正常人没有必要每天摄入过多酸奶。以1~2杯(250~500克)为宜。▲
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