玉米糖浆可不是健康食物。但正是它使这一些产品变得超甜。例如，1盒6盎司的生果味酸奶中包括32克糖，其间只有约一半是在酸奶和生果中的天然成分。其他的都来自玉米糖浆，这是一种“添加”糖，或许咱们叫做“不必要”的糖。
更健康的挑选：混合半杯原味酸奶与半杯新鲜生果，如蓝莓或覆盆子。你会消除剩余的糖，一起添加摄入的生果。
缺陷：添加调味用的糖。或许更重要的是，去除脂肪会下降身体吸收沙拉蔬菜中的许多维生素的才能。在最近的一项研讨中，俄亥俄州立大学的研讨人员发现，与无脂沙拉酱比较，吃含脂沙拉酱时能吸收多15倍的β-胡萝卜素和多5倍的叶黄素—两种都是适当强效的抗氧化剂。
更健康的挑选：挑选用橄榄油或菜籽油制成，而且每份供给少于2克碳水化合物的一种全脂沙拉酱。或许坚持简略、美味，而且完全无糖，只需在沙拉上洒下很多的香醋或橄榄油。
缺陷：许多商业品牌都用“糖霜”来添加甜度—这是用来装修纸杯蛋糕的那种精密研磨的糖。其实低脂花生酱是最糟糕的，由于它们不只抽走了健康的脂肪，而又注入了更多的糖霜。事实上，每汤匙低脂花生酱中含有半茶匙的甜食，和蛋糕无异。所以标签上不如改成，“在我上面插上一支生日蜡烛吧”。
长处：一般人以为玉米油有优点是由于它含有高水平的ω-6脂肪酸—这是一种不会升高胆固醇的必需的多元不饱和性脂肪。
缺陷：玉米油中含有的ω-6脂肪酸比ω-3脂肪酸多60倍，这种健康脂肪首要存在于鱼、核桃和亚麻籽中。但有一个问题，由于研讨标明，相对于ω-3脂肪，较高的ω-6脂肪摄入量与某些炎症的发病率上升有关，而这些炎症会添加癌症、关节炎和肥胖症的危险。
更健康的挑选：橄榄油或菜籽油，它们的ω-6和ω-3脂肪有更好的平衡。它们还具有更高份额的单元不饱和性脂肪，这现已证明能够下下降密度脂蛋白胆固醇。
