尽管钙含量不低，但黑豆等大豆中含有较多的植酸，简单和钙质结合构成不简单被人们的身体吸收的植酸钙；
每100g豆浆中仅含有钙质10mg左右，豆浆自身含有较多的水分，且在制造的过程中并没有参加像石膏、卤水等含钙较高的物质，所以，其所含的钙质十分之少。
尽管钙含量不低，但黑豆等大豆中含有较多的植酸，简单和钙质结合构成不简单被人们的身体吸收的植酸钙；
每100g豆浆中仅含有钙质10mg左右，豆浆自身含有较多的水分，且在制造的过程中并没有参加像石膏、卤水等含钙较高的物质，所以，其所含的钙质十分之少。
