一些市民最近发现，渐渐的变多姓名洋气的酸奶，什么莫斯利安、欧式酸奶酪、法度布丁、希腊酸奶等。产品包装上多用庄园、阳光、沙滩、草原等等装修。记者了解发现，其实这些酸奶多是国产品牌，配料与一般的酸奶并无差异。
比方，一款名叫“帕瑞缇”的希腊酸奶含有黄桃果粒，配料表中的配料跟一般酸奶并无不同，主要是生乳、黄桃果酱、白砂糖、浓缩牛奶蛋白、淀粉、食用香精、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、乳酸乳球菌亚种。一款名叫“莫斯利安”的牛奶，声称选用莫斯利安原产的益生菌种发酵。记者查阅材料了解到，莫斯利安坐落保加利亚，但其酸奶出产均在我国。 柳扬
用料：酸奶油200g、黄油45g、低粉55g、玉米淀粉10g、 糖50g、鸡蛋4只、柠檬汁适量。
做法：1.黄油隔水消融略微晾凉后用打蛋器和酸奶油均匀拌和；2.参加蛋黄拌匀混合一切粉类后筛入；3.蛋清液打至粗泡，参加柠檬汁；4.分两次参加细砂糖打至干性发泡；5.将打发好的蛋白分1/3与蛋黄面糊切拌式均匀，后再把拌匀的蛋黄液倒回与剩余蛋白拌匀；6.倒入蛋糕模，轻敲几下震出气泡；7.烤箱165℃预热，一起底部放一烤盘水，一起预热，把蛋糕模放在倒数第二排烤网上，烘烤60分钟左右即可。
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