近年来网购酸奶发酵粉和酸奶机的销量激增，慢慢的变多的消费者开始选择自制酸奶，从一开始的跃跃欲试，到现在的风靡流行，大有全民自制酸奶的趋势。自制酸奶俨然成为一种健康生活方式的体现，作为酸奶发酵粉行业的黑马全网销量第一的川秀酸奶发酵粉，更是将天然健康的菌种与DIY的创意生活方式相结合，打造全新的健康生活理念。
提到川秀，经常DIY酸奶的消费者一点儿也不陌生，川秀品牌创立于2003年，是国内首个专注于酸奶发酵粉产品研制、生产与销售的健康食品类品牌，从始至终坚持“绿色、天然、健康、营养”的产品理念，为广大的消费者带去美味与健康。这个全民眼中自制酸奶的宠儿，究竟是如何将酸奶发酵粉演变成一种极受欢迎的生活方式，并且连续三年创造了销售界神话的呢?
作为一名爱国海归，川秀创始人于淼先生，在谈到创立川秀时讲到，是在加拿大7年的生活经历深深影响了他，一直想要把一种“自主、创新、健康”的生活理念传达给国人。
早在2003年川秀创立的初期，那是川秀还是一家研发生产酸奶机的品牌，并生产出了国内第一台集紫外线和臭氧功能于一体的酸奶机。但是川秀的创始人意识到，光有酸奶机是远远不足的，菌种才是发酵酸奶的关键，然而当时国内并没有较成熟的酸奶菌种开发，于是，他远赴新西兰、法国、丹麦等多个国家，2006年，在拥有130年历史的丹麦科汉森寻找到全球销量最高的天然菌种，经过反复试验后，确定丹麦菌种为川秀发酵菌的原材料，从此，川秀踏上了专注研发生产酸奶发酵粉之路，并逐渐打开了中国酸奶发酵粉的市场。
近年来，慢慢的变多的“明胶”、“皮鞋”等食品安全问题，让我们消费者忧心，而且市售的成品酸奶中大都含有添加剂、香精等，在运输、储存的过程中也伴随着营养成分的流失问题，所以，很多人都在关心：怎么样才可以喝到第一手的健康酸奶?
川秀深谙消费者心理，将“自制酸奶，健康无添加”的理念根直入人心，并通过传统企业与互联网模式相结合品牌运营模式，收获了行业销量第一的成绩，赢得了良好口碑以及众多铁粉。
早几年前，就已经有美食爱好者开始尝试用超市卖的酸奶进行发酵酸奶了，由于活菌数量有限等一些问题，发酵出酸奶的营养价值和口感并不是特别理想，所以酸奶发酵粉成为了众多消费者的必然选择。川秀将消费者的这种需求细化，根据消费者不同的功能需求和不同年龄段需求研发出天然、健康、多样的酸奶发酵粉产品。目前川秀已经生产出了17款益生菌产品，涵盖经典原味、风味系列、功能系列、健康产品、其它益生菌产品五大系列，并为满足消费者一站式购物体验，研发了“享川秀”酸奶机、蓝莓果酱、椰果肉等产品。
对于“酸奶发酵粉”这个全新的类目，川秀无疑是成功的，在对健康、创新生活方式的传播上，川秀和大多数创意型企业一样，希望能挖掘更多客户、满足那群消费的人的需求，给大家带来更多的惊喜。
