香飘飘在杭州西湖湖滨银泰in77开设了首家实体体验店,基本的产品价格9元,最高12元,开业第一天买一送一。
02体验店融合了自然山水与都市时尚元素,提供沉浸式的消费场景,提倡传统茶文化与现代生活方式相结合。
03香飘飘董事兼品牌创新总经理蒋晓莹表示,公司将继续陪伴消费者去到更多更远的地方,共同见证中国茶文化的全球传播。
05蒋晓莹透露,香飘飘将继续研发新产品,以满足年轻一代花了钱的人奶茶的需求。
10月20日上午,杭州西湖湖滨银泰in77热闹非凡,做了20年奶茶饮料、被称为“奶茶第一股”的香飘飘,在这里开出了首家实体体验店。体验店融合了自然山水与都市时尚元素,“一杯两泡”的独特设计——一杯可以泡出一杯原叶茶和一杯轻乳茶;基本的产品价格9元,最高12元,开业第一天买一送一,让现场挤满了前来尝鲜的顾客。
难道香飘飘要进军现制奶茶赛道了?许多人好奇。潮新闻记者也带着这个疑问向香飘飘董事兼品牌创新总经理蒋晓莹提问。
“为了更好地贴近消费者,香飘飘力求通过打造沉浸式的消费场景,提倡传统茶文化与现代生活方式相结合,为年轻一代提供既符合潮流又不失民间传统文化韵味的优质茶饮。我们最终选择美丽的西湖边作为首店的位置,希望在这个充满诗意的地方,你们可以更深入地感受到香飘飘的独特风味。”蒋晓莹说,接下来,香飘飘会开出更多这样的互动体验店。用她的话来说:“香飘飘将继续陪伴大家去到更多更远的地方,共同见证中国茶文化的全球传播。”
这些年,现制奶茶店在城市各个角落如雨后春笋般不断涌现,不少知名现制奶茶品牌已陆续在港股上市。香飘飘会不会进军现制奶茶?对此蒋晓莹表示:“我们跟现制奶茶品牌是伙伴关系,我们大家一起给消费的人提供一个全方位喝奶茶的体验。只是大家各有所长,我们的优势是产品的标准化,还有产品的质量的打造。我们大家都希望通过我们一些快消品和体验空间的结合,去更好地了解消费者,跟消费者做深度交流。”
通过线下店的运营,香飘飘希望可以进一步了解花了钱的人产品口感(如甜感、茶感)的反馈,进而去优化产品,探索出几款消费者喜好度比较高的产品。根据不同地方的口味,也会推出一些个性化的产品。“再过几天,我们跟葫芦娃会有一个联名的产品发布,七个葫芦娃用的果汁茶有七种口味。”蒋晓莹透露。
“20年前,为了让我们消费者能更便利的喝到街边奶茶,香飘飘率先开创了杯装冲泡奶茶品类。20年来,如何让我们消费者更方便快捷、更少负担的享受到更高品质茶饮的乐趣,是香飘飘一直不变的使命。”蒋晓莹表示,“从第一杯‘贴身携带的温暖’冲泡奶茶,到真茶叶鲜萃的即饮果汁茶Meco,再到最新研发的零香精、零植脂末、零反式脂肪酸、零茶粉等7
零标准的原叶现泡轻乳茶,香飘飘在做‘茶’这件事上,牢牢扎根在研发上,牢牢扎根在产品上,牢牢扎根在品质上。”
走进体验店内,开放式的布局、专门的茶叶展示区、茶饮制作区以及温馨的休息交流区,让顾客都能在这里享受片刻宁静。据悉,此次门店茶饮采用的茶叶,有一部分来源于香飘飘溯源项目中的“超级茶园”。今年10月,香飘飘首座“超级茶园”落地云南临沧沧源,与当地茶农合作,推动当地茶产业发展,助力乡村振兴。
据了解,此次门店拥有3款线上已有的固定口味和其他6款专为门店研发的限定风味,核心产品就是主推的一系列原叶现泡轻乳茶新品,严格挑选上等茶叶原料,在保留茶叶原始风味的同时,添加香飘飘牛乳锁鲜杯,真茶真奶,茶汤更加顺滑醇厚。蒋晓莹说,现在的年纪轻的人喜欢奶茶,又怕自己长胖,所以香飘飘就有明确的目的性地研发了新产品。“我们建立了内外部专家团队研究乳品,研究茶叶,研究控糖技术,研究食品锁鲜技术;我们在上游原产地建立超级茶园,让原产地的中国好茶走出大山;我们建立智能工厂,用现代化的数智生产,全链路保障每一杯产品的品质。”她说。