10月23日是霜降節氣。10月22日，國家衛生健康委召開新聞發布會，介紹時令節氣與健康有關情況。對於所謂“牛奶不能空腹喝”的說法，北京協和醫院主任醫師於康表明，這一說法並不全面，應該具體情況具體剖析。
於康表明，假如不存在乳糖不耐受，平時空腹喝牛奶也沒有什麼不舒服的表現，沒有胃腸不適，這種情況下空腹喝牛奶是可彻底的，也不存在空腹喝牛奶會營養丢失或许吸收不良的情況。可是對於有乳糖不耐受或许胃腸道灵敏的人，空腹喝牛奶的時候，由於胃裡沒有其他食物，或许對牛奶沒有混合稀釋效果，所以有或许添加腹脹、腹瀉的不適感。
還有些人喝比較涼的牛奶時也會產生不適。對於這種情況，於康建議先吃點面包、餅干，再喝牛奶，或许把牛奶放到一餐的最终食用，這樣能够大幅度改进喝牛奶今后的胃腸感触。
關於牛奶是不是喝得越多越好的問題，於康表明，喝牛奶要適量，不是越多越好。依照《中國居民膳食攻略（2022版）》的建議，每天飲用300~500毫升液態奶或许等量的奶制品，是一個比較適宜的量。“假如喝的量太多，有些人乃至把牛奶當水喝，這樣會形成通過牛奶攝入了过量的蛋白質，反而易引起尿鈣的丢失。别的，過量喝牛奶還会形成能量、脂肪攝入超標，這樣對健康也是晦气的。”
至於兒童，於康表明，對於2~17歲的兒童青少年而言，要從小培養他們科學飲奶的習慣，應該每天都飲用奶類制品。一般來說，能够早餐飲用一杯250毫升左右的牛奶，再吃1~2片奶酪，課間的時候再飲用一杯120~150毫升的酸奶，這樣的組合比較適宜。（成都商報-紅星新聞記者 胡伊文）
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