在全球乳业舞台，每一次创新都引领着行业前行的方向。近日，由国际乳联主办的2024世界乳业峰会上，全球乳业最具含金量的奖项——“IDF乳品创新奖”获奖名单正式揭晓。凭借全面领先的创新实力和在可持续发展领域的前沿实践，伊利旗下“金典乳铁蛋白有机纯牛奶”获得“新产品研究开发创新奖”，成为唯一获奖的中国乳企。在业内人士看来，伊利之所以能够连续三年斩获IDF乳品创新奖，离不开其在创新实力和可持续发展方面的持续投入和不懈努力。
同时，伊利旗下全明星产品在创新工艺也收获来自全球的认可，伊利被认为在产品创新、可持续发展等领域，以多种方式推动全球乳业发展。而在全球“新常态”的背景下，伊利也将继续携手全产业链合作伙伴，一同推动行业发展，为全球乳业贡献更多的中国智慧与中国方案。
当地时间10月15日至18日，由国际乳联主办的2024世界乳业峰会在法国巴黎举行。本次大会以“乳业向未来：推动世界可持续发展”为主题，汇聚了全球乳品行业的企业代表、专家学者及行业组织代表，共同探索行业创新路径与可持续发展。
与此同时，全球乳业最具含金量的奖项“IDF乳品创新奖”获奖名单也正式揭晓。作为国际乳品联合会（IDF）设立的权威奖项，IDF乳品创新奖旨在表彰全世界内在乳品科学技术创新、产品研究开发、市场拓展等方面做出杰出贡献的企业和个人。该奖项以其严格的评选标准、广泛的国际影响力和深厚的行业认可度，被誉为全球乳业的“奥斯卡”。
因此，能够荣获IDF乳品创新奖，是对企业总实力和创造新兴事物的能力的最高肯定。在提名阶段，伊利“伊起牛·智慧牧业ECO”获得“可持续农业实践创新奖”提名、“绿色低碳能源管理项目”获得“气候行动创新奖”提名、“QQ星奶粉体育营销项目”获得“市场营销与传播创新奖”提名、“QQ星奶粉体育营销项目”获得“市场营销与传播创新奖”提名，金典乳铁蛋白有机纯牛奶最终斩获“新产品研究开发创新奖”。
值得关注的是，这是伊利连续三年斩获“IDF乳品创新奖”，也是唯一获奖的中国乳企。颁奖典礼现场，国际乳联科学与计划协调委员会主席Jamie Jonker表示：“IDF乳品创新奖汇聚了全球乳业各品类最优秀的创新成果，竞逐激烈，能在其中脱颖而出的乳企在全球乳业创新领域起到了引领作用，恭喜伊利今年斩获该奖项。”
市场一致认为，金典乳铁蛋白有机纯牛奶荣获IDF乳品创新奖“新产品研究开发创新奖”，是伊利创新实力和可持续发展理念的有力证明。
据介绍，伊利“金典乳铁蛋白有机纯牛奶”历经16年科研积累，打破行业技术壁垒，全球首创乳铁蛋白定向提取保护技术，将常温纯牛奶乳铁蛋白保留率由10%提高到超90%，打造全球首款常温活性乳铁蛋白有机纯牛奶，提升了中国食品科技的全球话语权。
中国乳制品工业协会、常务副理事长兼秘书刘美菊对“金典活性乳铁蛋白有机纯牛奶”评价甚高：“乳铁蛋白对消费的人具备极其重大的营养价值，金典活性乳铁蛋白有机纯牛奶有很高的技术上的含金量，恭喜金典今年再次入围‘IDF乳品创新奖’”。
伊利作为亚洲唯一受邀参展企业，在峰会现场携旗下液态奶、奶粉、酸奶、奶酪、冷饮明星产品，集中亮相峰会现场。
在伊利展台，伊利、安慕希、金典、舒化、QQ星、优酸乳、谷粒多、味可滋、畅意100%、臻浓、金领冠、海普诺凯、佳贝艾特、欣活、畅轻、每益添、甄稀、巧乐兹、伊利常温奶酪棒、乳酪小圆等广受消费者喜爱的明星产品，组成了中国乳业“全明星”阵容。
国际乳联主席Gilles Froment表示：“中国的乳制品行业增长令人瞩目，以伊利为代表的中国乳企在产品创新、可持续领域持续投入，以多种方式推动全球乳业发展。”
会上，全球领先的常温活性乳酸菌酸奶——“安慕希活性益生菌酸奶”再次亮相市场。该产品凭借其独特的专利无菌后添加技术，成功地在常温条件下实现了活菌的长期活性保持，为广大购买的人带来了更为丰富的健康酸奶选择。荷兰瓦赫宁根大学奶业园主任Kees de Koning在品尝后给予了高度评价：“这是一款令人印象非常深刻的产品，我很喜欢安慕希的口感，味道也很不错。”
另一方面，全球首款高血糖友好牛奶“舒化安糖健”则秉承了“药食同源”的核心理念，使用先进的“高压均质融合”工艺及LHT乳糖水解技术，实现了从“无乳糖”到“控血糖”的功能性飞跃。土耳其OSB食品化工外贸有限公司的负责人也表达了对该产品的赞赏：“这是我第一次品尝舒化安糖健，口感很独特，味道醇厚顺滑，非常推荐这款产品。”
奶酪品类作为伊利的“第二增长曲线”，也在峰会现场收获了众多嘉宾的关注与好评。现场专家在品尝伊利常温奶酪棒后表示，伊利的创新实践突破了传统奶酪品类消费场景的制约，打造出全新的奶酪产品形态，非常看好伊利奶酪的市场前景。
此外，畅轻、每益添等酸奶品牌也在伊利展台亮相；金领冠、QQ星等品牌展示了多款高品质婴幼儿配方奶粉，欣活、轻慕等品牌展示了多款功能性配方奶粉；甄稀、巧乐兹带来了多款经典、美味的冷饮产品。
大会期间，伊利集团执行总裁刘春喜受邀参加“乳业领袖可持续发展大会”，与全球乳业同仁共同见证《乳业可持续发展巴黎宣言》发布。此外，伊利还受邀参加国际乳联董事会议、发酵创新技术论坛等峰会核心环节。
液态奶作为伊利的基石业务，带来了多款行业首创产品。今年全新推出的金典绿色低碳纯牛奶，一经亮相便吸引了现场专家的关注。金典绿色低碳纯牛奶坚持从原产地牧场到生产的全链路低碳模式，赢得了现场嘉宾的一致好评。
利乐大客户总监Stefan Follet表示：“金典这款低碳包装材料，在印刷中减少了油墨的使用，更加绿色环保，能够准确的看出伊利在可持续领域的实践与成果。”此外，金典还带来国内首款植物基一体盖牛奶——金典呼伦贝尔一体盖牛奶，该产品结合现有的植物基开盖原料，进一步提升包装的可再生材料占比，减少碳足迹，引领行业逐步提升碳管理的颗粒度。
实际上，在低碳环保方面，伊利始终致力于推进绿色可持续发展的理念，努力实现牛奶全链路的低碳化。在奶牛养殖环节，伊利通过优化饲料配方，提高养殖效率，采用科学的养殖方法，从而大大降低了奶牛的甲烷排放量。此外，伊利还注重牧场的生态管理，通过种植牧草、合理轮牧等方式，进一步减少了温室气体的排放。
在乳品加工环节，伊利积极采用节能技术和设备，通过优化生产流程和提高设备效率，明显降低了能源消耗和碳排放。伊利还大力推广循环经济，将废弃物转化为资源，例如将乳清转化为饲料和肥料，将废水进行深度处理后回用，以此来实现了资源的高效利用和环境的保护。
伊利不仅在生产环节注重环保，还在产品包装上采取了绿色措施。利用可回收或生物降解材料，减少包装废弃物的产生，伊利努力降低对环境的影响。
今年6月，伊利再次入选央视“中国ESG上市公司先锋100”榜单，蝉联中国饮食业第一。伊利的ESG表现处于五星级水平，不仅体现在其低碳环保的生产的全部过程中，还体现在伊利对社会责任的积极承担和对员工的关怀上。在MSCI的2024年最新ESG评级中，伊利突破性获得AA评级，代表着中国乳业最高水平。
值得一提的是，在世界乳业峰会上，伊利还将全球乳业首个元宇宙数字孪生工厂“搬”到了现场，通过应用数字孪生技术，将伊利液态奶全球智造标杆基地的液奶生产线数字孪生复刻，吸引众多现场嘉宾参观体验。
有业内人士认为，伊利此次在乳业峰会上的展示，不仅提升了其品牌形象，也为整个乳业行业树立了一个数字化转型的标杆。通过这一种创新技术的应用，伊利向世界展示了其在智能制造和数字孪生领域的领头羊，进一步巩固了其在全球乳业市场中的领导地位。
在充满挑战与机遇的新时代，各国都在寻求新的发展路径和解决方案。在全球“新常态”的背景下，作为全球乳业五强、亚洲乳业第一的中国乳企，伊利亮相世界乳业峰会，不仅展示了自身的实力，搭建了中国乳业与世界对话交流的桥梁，也让世界更加期待中国在乳业领域贡献更多的智慧和方案。
而面对未来，只有不断推动行业发展，才能更好地满足全球消费者的需求。因此，伊利表示，将继续携手全产业链合作伙伴，一同推动行业发展，最终为全球消费的人提供更优质的营养健康支持。
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