一般来说，像乳酸菌饮料、酸酸乳等乳饮料都不是酸奶。由于这些乳饮料的配料主要成分是水、乳香精等添加剂，含有很少一部分乳成分，乃至不含，营养价值较低。
想要到达瘦身的作用，浅显来讲，便是要少吃多动。吃饱饭再喝酸奶，相当于“加餐”。
现在，还没有科学依据证明酸奶能促进消化，所以饭后喝酸奶不只不能瘦身，还或许因摄入过多的热量使体重增加。所以想靠喝酸奶瘦身，仍是要稳重。
酸奶中钙含量和牛奶相同丰厚，对孕妈妈、儿童等需求补钙的人群很友爱。经发酵后发生的乳酸，还能够轻松又有效地进步钙、磷在人体中的利用率，酸奶中的钙磷更简单被人体吸收。
酸奶是由牛奶发酵构成的，不只保留了牛奶原有的营养成分，还经过发酵发生了保持人体健康的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。
