豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态养分品。清晨，喝一碗豆浆吃几个小笼包子，这种传统的吃法既便利又养分。其实喝豆浆也是有忌讳的呢？你知道几个？
1、强身健体：每百克豆浆含蛋白质（蛋白质食物）4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷 4.5克、铁（铁食物）2.5克、钙（钙食物）2.5克以及维生素（维生素食物）、核黄素等，对增强体质大有优点。
2、防治支气管炎：豆浆所含的麦氨酸又避免支气管炎平滑肌痉挛的效果，由此削减和减轻支气管炎的发生。
3、避免变老：豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功用，能使人体的细胞“老态龙钟”，特别对脑细胞效果最大。
4、防治冠心病：豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心计血管的振奋，改进心计养分，下降胆固醇，促进血流避免血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可下降50%。
豆浆能改进骨骼代谢，防备骨质疏松，削减动脉硬化的风险。但是有经历的人指出，豆浆并不是完美无瑕的，它含有某些抗养分要素，不只不利于人体对养分的消化吸收，反而有害健康。
豆浆含有胰蛋白酶按捺物，不到达高温摄氏100度以上，喝了会发生消化不良、厌恶、吐逆、腹泻等症状。
豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可发生变性沉淀物，大大破坏了养分成分。
豆浆中有能除去保温瓶内水垢的物质，在温度适合的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会很多繁衍，通过3～4个小时就能使豆浆酸败蜕变。
鸡蛋中的粘液性蛋白简单和豆浆中的胰蛋白酶结合，发生不被人们的身体吸收的物质而削弱养分价值。
豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充沛起到补益效果。饮豆浆的一起吃些面包、糕点、馒头号淀粉类食物，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的效果下，与胃液较充沛地发生酶解，使养分的东西被充沛吸收。
因为豆类所含的低聚糖，如水苏糖和棉子糖，尽管不能被消化酶分化而消化吸收，但可被肠道细菌发酵，能分化发生一些小分子的气体，从而引起嗝气、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。
因为豆浆是由大豆制成的，而大豆里边含嘌呤成分很高，且归于寒性食物，所以有痛风症状、乏力、体虚、精力疲倦等症状的虚寒体质者都不适合饮用豆浆。
资料：干桂圆肉1/2杯，干黄豆1杯，枸杞，冰糖各1/4杯，清水800ml
2、将桂圆肉和枸杞用800ml的水独自浸泡（浸泡的水要留用）6小时，备用。
4、将泡好的桂圆肉、枸杞、黄豆连同冰糖一起装入东菱全自动生果豆浆机的网罩内，参加浸泡桂圆和枸杞的水，发动“豆浆”开关，将其搅碎并熬熟。
4、倒入酸奶（主张挑选液态的酸奶），均匀拌和之后稍稍加热，晾凉后放入模型放到冰箱冷冻2小时。
4、将泡好的黄豆与其他质料洗净后混合放入杯体中，加水至上下水位线、接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好燕麦板栗豆浆。
