在日本的微生物学界有位传奇人物，他的姓名叫做代田稔。于1899年4月23日诞生，并成为了乳酸饮料养乐多的发明者，被誉为「养乐多之父」。这款饮料现在在全球商场上广泛出售，但你是否知道其间的故事？
早在1930年代，代田稔发现了一种对健康有利的乳酸杆菌，成功培育出「耐胃酸及胆盐」的超级乳酸杆菌——「代田菌」，也便是咱们现在了解的养乐多菌。这个发现为他的研讨带来了巨大的成功，并引起了全球对益生菌的重视。
1935年，养乐多正式上市，引起了广泛的重视和猎奇，「Yakult」这个名称是取自世界语的「Jahurto」，意即优格。但是，在第二次世界大战期间，因为稀缺的资源和环境变迁，养乐多曾暂停出产。直到1950年，养乐多才重新开端贩售，并于1955年在东京成立了养乐多株式会社，为公司的开展奠定了根底。
跟着养乐多在日本商场上的成功，代田稔的视界逐渐扩大到海外商场。1964年，养乐多进军台湾，开端了日本之外的海外商场探究。其时，养乐多的包装是100克的玻璃瓶，但从1971年开端，为满意食物卫生安全和出产作业的需求，养乐多开端使用塑胶瓶包装。
2003年，养乐多活菌发酵乳取得台湾「胃肠道功用改进」健康食物认证，这项认证证明了养乐多对肠内益生菌的添加、削减有害菌以及改进肠内细菌菌相的好处。这一发现逐渐加强了养乐多在健康食物商场的位置，使其成为人类日常饮食中的重要挑选之一。
代田博士开端贩售养乐多的理念是，「用一张明信片、一支卷烟的价格就能完成健康」，直到2014年停止，除了日本之外，共有33个国家区域出产及出售养乐多。
现在，养乐多不仅在日本，还在全球33个国家和区域出产和出售。它的成功和受欢迎程度得益于代田稔博士对健康饮品的独到见解和长时间研讨。2019年10月，养乐多1000上市，是有史以来密度最高的养乐多，每瓶有1000亿株菌。
值得一提的是，有关养乐多与腊肠一起食用的流言现已被证明为过错。日本养乐多中心研讨所指出，养乐多菌并不会使亚硝酸盐转变成亚硝胺，也不会发生任何与癌症相关的致癌物质。
养乐多的故事似乎一场发酵奇观，由一位微生物学家的发现和立异开端，现在成为全世界食物商场的佼佼者。代田稔的尽力和对健康的寻求，让咱们享用到了这款甘旨且有利的乳酸饮料。无论是早餐仍是午饭，养乐多都成为了人们寻求健康日子的不可或缺的一部分。
