最近，有位董女士在网上发帖说，放在工作桌上的的乳酸饮料变样了。本来的饮料变成了一层很有耐性的胶膜！胶膜极有弹性，可被拉长。她忧虑这种乳酸饮料中是否增加了不易消化的成分？今后还能不能给孩子喝？ 乳酸饮料放置后终究能变成什么样的物质？记者做了试验。
记者从超市购买了一瓶乳酸饮品，把它倒出约20克，让乳酸饮料在玻璃碗中静置48小时，看看会怎样。
合肥台记者 王晓军：48小时到了后咱们一同看看酸奶饮品有什么改变 能够正常的看到都现已凝结在一同了 闻起来还有淡淡的奶香 应该是酸奶饮品自身的一种香味 看我不管怎样晃动烧杯，它都牢牢的吸附在杯壁上 现在用指甲在上面摁出一个小坑来。
接着记者用指甲在胶膜上面按出个小坑，成果很快就康复原样了。记者将取出的胶膜越拉越长，十分困难才拉断。将从杯底撕下的胶状物浸泡在温水中，约10分钟后，胶膜在水中变软，并在杯底构成污浊的沉淀物。这胶膜终究是什么？
某益生菌发酵酸奶饮品客服人员：这个现象就跟咱们平常在日常日子中，肉冻鱼冻或者是牛奶加热之后，在上面会构成一层奶皮，由于自身是由于牛奶里边含有蛋白质，这是蛋白质的一个特性构成的，对人体不会有任何影响，所以说这个跟产品质量也没有联系。
客服人员表明产品质量没问题，他们出产的是合格产品。记者查看了包装上的营养成分表发现，该产品的蛋白质含量仅为2%，那么厚厚的一层胶膜真的满是蛋白质吗？
国家二级营养师 张冬梅：它其实是一种饮料，你看它的配料表能够看出来，它便是糖水，第一位是白砂糖，第二位是水，之后加了许多的增加剂，其实简略的说它便是糖水加上增加剂组成的。
营养师表明，咱们所看到的胶膜其实是乳酸饮料在出产的悉数过程中参加的增稠剂、乳化剂和防腐剂混合物，这些增加剂作用是用来确保饮品的稳定性。那这些物质有没有损害呢？
国家二级营养师 张冬梅：那个胶是食用胶，在酸奶之类的东西有必要加的一种增加剂，是一种增稠剂，这样的一个东西自身没什么害处，在国家答应的规模以内增加是没问题的。
别的专家提示，这些乳酸饮料与纯酸奶不同，不能代替酸奶促进消化的功用。儿童饮用过量的乳酸饮料，对胃肠功用反而有刺激作用，会影响儿童的正常胃口。
国家二级营养师 张冬梅：饮品里糖分过高的话，小孩吃多了，会导致龋齿、肥壮、血糖升高，包含这一系列的缺点都会出来。
