近日，酸奶饮品品牌“茉酸奶”为其猫山王榴莲新品征集价格一事引起了广大网友的关注，最低68元，高至108元，评论区中大家纷纷直呼“太贵了”“买不起”......此事一出也引得大家关于茉酸奶的成分问题展开讨论，有人质疑茉酸奶原料中含有植脂末，有人称“喝茉酸奶5天胖了6斤”，种种讨论使得茉酸奶近几日频繁地出现在微博热搜榜单上。
随着经济水平的发展以及居民人均可支配收入的提高，消费市场也在一直在升级迭代，人们对饮品的需求不再限于瓶装饮料，而是更倾向于即时制作、口味颜值俱佳、样式丰富可选的产品，这便催生出现制饮品市场的兴起与发展，据了解，中国现制饮品市场规模已达千亿量级并且在未来几年将进一步扩大。
现制饮品行业异军突起，增速极快，各种品牌先后进入市场，行业内竞争的加剧使得现制茶饮、现制咖啡这两大主要的细分赛道趋于饱和，在这一背景下，“茉酸奶”品牌凭借着“酸奶饮品”的定位切入现制饮品的又一细分赛道。
茉酸奶2014年在临港开启第一家门店，随后在上海开启更多的直营门店，进驻一线城市，开放全国品牌加盟，截至目前，茉酸奶已覆盖全国70多个城市，全国门店突破1000家。
在现制饮品行业竞争非常激烈的市场中，想要从众多品牌中脱颖而出，就必须考虑到如何紧紧抓住年轻花钱的那群人这一消费主力军。
茉酸奶产品常以酸奶、冰淇淋原奶为主要的组成原材料，搭配应季的水果，点缀以坚果类果仁，凭借着“美味且不长胖”的宣传点成功赢得了许多年轻顾客的喜爱，“低脂健康”的独特定位是看准了消费市场中部分特点鲜明的女性花钱的那群人，她们注重身材管理希望健康饮食，但又想要体验奶茶般口味的饮品，那么这时，一杯看着颜值高喝着口感好并且宣称健康新鲜的现制饮品就足以打动这部分消费者了。
茉酸奶能够火爆市场，不仅得益于其水果搭配酸奶的独特定位，而且在于它能够充分的利用社会化媒体进行宣传，牢牢把握住年轻花钱的那群人的特点，打造“社交货币”。
首先，茉酸奶的线下门店统一的形象设计和不变的绿调与其招牌产品“原创牛油果酸奶奶昔”十分适配，为广大购买的人带来了鲜明清晰的记忆点；其次茉酸奶为留住老顾客吸引新顾客不断推出新品进行创新，每次新品推出的时候会充分的利用社会化媒体进行宣传，它的微博号、小红书号、微信公众号等官方账号都在积极运营，用各种福利活动与消费者进行互动，丰富消费者体验。
除此之外，茉酸奶不仅在自己的官方抖音号开直播，而且还曾与“带货一哥”李佳琦合作进行直播营销，这样一来，茉酸奶就在年轻花钱的那群人中打开了知名度，网络博主们会争先前去打卡，茉酸奶的口碑就在新媒体平台上逐步扩大宣传，于是众多购买的人就会自主地去尝试，会愿意在新媒体平台上自发地进行分享宣传。
茉酸奶就被打造为年轻花钱的那群人中的“社交货币”，顾客“晒”出自己购买茉酸奶的图文，来展示自己追求低脂健康的生活态度，在网络上找到一样喜欢该产品的消费者，产生情感共鸣，在生活中可以将茉酸奶相关的话题作为谈资与周围的人进行交流等等。
这样，茉酸奶就不单单是单纯意义上的现制饮品，而且成为了消费者们互动交往的“社交货币”。
茉酸奶官网信息数据显示，“茉酸奶始终发展健康时尚的奶茶品质”，许多消费者也是看重茉酸奶好喝还健康这一点慕名打卡。
在现制饮品竞争非常激烈的市场中，不少品牌选择降价销售增强吸引力以维持客流量，但均价30元左右的茉酸奶在已经是定价较高的情况下此次又以新品最低68元的定价试水，不禁引发起人们关于茉酸奶原料的讨论，这样的“高价”是不是真的搭配了健康优质的产品呢？
近日，茉酸奶频频成为讨论焦点，一种原因是关于其高价定价的征集问卷，另一方面，也是众多购买的人更为关注的点，就是茉酸奶原料中到底是否含有植脂末？
植脂末又称奶精，有着增味添香的功效，在生产的全部过程中可能会产生反式脂肪酸，过量摄入反式脂肪酸不仅会增加肥胖的发生率，而且会增加血脂代谢异常相关疾病的发病风险，危害人体健康。
对于近期一系列的问题，茉酸奶在官方平台做了回应，称自己所用的酸奶是草原酸奶，冰淇淋原奶是符合国家食品安全要求的，牛油果是优质的，但关于消费者们对于其原料中是否含有植脂末的质疑并未作出正面的回应。
现制酸奶这一细分赛道为茉酸奶带来了发展的机遇，茉酸奶既是“致力于打造酸奶饮品行业的标杆企业”，就应该在做到产品的质量有保障的基础上重视消费者体验，及时做好信息反馈，构建品牌与消费者之间高效的沟通渠道，为赢得良好口碑留住顾客，获得品牌长足发展发力。
