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涉虚假宣传书亦烧仙草被要求道歉!部分门店已将酸奶饮品更名

发布时间:2024-09-05 08:44:28 来源:乐鱼APP

  3月8日,上海消保委发文质疑,书亦烧仙草旗下一款饮品“草莓啵啵酸奶”中“酸奶”含量成谜。对此,书亦烧仙草相关负责人回应南都湾财社记者正常采访称,该款饮品为酸奶风味饮品,饮品容量约600ml,其中加入了70ml酸奶。

  3月12日,上海消保委再次发文称,书亦烧仙草这款饮品名称为“草莓啵啵酸奶”,并“融入醇厚浓郁的酸奶”,但是宣传与产品真实的情况相距甚远,书亦烧仙草应该向消费者真诚地道歉。同一时间,南都湾财社记者向书亦烧仙草方了解情况,截止至发稿,尚未收到回复。

  南都湾财社记者发现,3月13日,北京、上海、广州有多家书亦烧仙草门店的“草莓啵啵酸奶”已经更名为“草莓酸奶水果茶”。除此之外,同一时间,还有别的头部茶饮品牌连夜将原名为“酸奶”的饮品更改为“奶昔”。

  书亦烧仙草的酸奶饮品“酸奶”含量比市面上其他饮品品牌的低吗?宣称饮品为酸奶,并称融入“浓郁酸奶”,实际上酸奶含量占比约11.67%,书亦烧仙草涉嫌虚假宣传了吗?

  南都湾财社此前曾报道,上海消保委检测的饮品为书亦烧仙草的草莓啵啵酸奶。根据书亦烧仙草小程序,草莓啵啵酸奶为其酸奶水果茶系列的其中一个饮品,售价18元,商品页面介绍称,该产品“搭配浓郁酸奶”。

  经过检测,在书亦烧仙草样品中,蛋白质含量为0.53g/100g(3.286g/杯),脂肪含量1.01g/100g(6.262g/杯),乳糖含量0.32g/100g(2g/杯),蔗糖含量5.7g/100g,其蛋白质、脂肪、乳糖含量均比市面上一款预包装酸奶要低。

  上海消保委指出,书亦烧仙草宣称该款产品采用“黄金奶源自然发酵”,必定含有乳脂和乳糖,如果这款饮品里的脂肪全部来自酸奶,那这款饮品的蛋白质含量理想状态下能够达到0.8g/100g,乳糖含量能够达到0.6g/100g。上海消保委质疑称,“这款饮品每百克的脂肪、蛋白质、乳糖含量加起来还没蔗糖含量多,我们线克的蔗糖是从哪里来的?”

  对此,3月9日,书亦烧仙草相关负责人回应南都湾财社记者正常采访称,书亦烧仙草的草莓酸奶啵啵(下称“饮品”)为酸奶风味饮品,为使饮品口感更丰富,特别添加由宁夏塞尚乳业生产的高原牧场酸奶。消费的人在门店点到的600ml的饮品或沙冰类饮品中,分别会加入70ml酸奶;该酸奶所含蛋白质为2.4g/100g、脂肪3.2g/100g,加入70ml后,整杯草莓酸奶啵啵饮品蛋白质含量不低于2.4g/杯,与检测结果相近。

  针对上海消保委质疑的蔗糖来源,书亦烧仙草相关负责人则表示,饮品中的蔗糖来源为添加的30ml蔗糖与水果自带的糖分。而饮品中含有的6.262g脂肪成分除酸奶自带的脂肪外,可源于饮品制作的步骤中添加的果肉等成分。

  不过,面对书亦烧仙草的回应,上海消保委则认为,现场制售食品由于没有明示的产品配料表,消费者只可以通过品牌方的宣传来了解和选择产品。因此,品牌方有责任提供真实、准确的产品信息。书亦烧仙草宣称该款饮品为“草莓啵啵酸奶”,“融入醇厚浓郁的酸奶”,但是宣传与产品真实的情况相距甚远,应该向消费者真诚地道歉。对于上海消保委的最新发文,书亦烧仙草方面则未再做回应。

  被上海消保委点名后,3月13日,南都湾财社记者看出,目前北京、上海、广州有多家书亦烧仙草门店将酸奶饮品“草莓啵啵酸奶”更名为“草莓酸奶水果茶”,价格则没发生变化。

  除了书亦烧仙草外,去年以来,随着酸奶饮品热度升温,多个茶饮品牌均推出酸奶新品,包括茶百道、沪上阿姨、古茗、喜茶等。与此同时,还有多个专注现制酸奶赛道的饮品品牌获得资本和消费的人的关注,包括茉酸奶、一只酸奶牛、Blueglass等。

  因正值冬日,一些茶饮品牌如古茗、奈雪、喜茶已经下架了酸奶饮品。南都湾财社记者发现,在仍有售卖酸奶饮品的品牌里,书亦烧仙草、茶百道、都可coco的酸奶饮品均是直接用“酸奶”名称,而茉酸奶、一只酸奶牛、Arteasg则是使用“奶昔”的名称。

  值得一提的是,茶百道的酸奶饮品在3月12日时名称是“草莓酸奶”,产品详情页面上介绍称:该款饮品“新鲜果肉与浓郁酸奶碰撞出双重香气”,不过3月13日,茶百道该款饮品均更名为“酸奶草莓昔昔乐”,另外两款酸奶也已经更名。

  目前在现制茶饮的标签内容、产品配方公示上,我国并无相关的强制性规定。这一点跟预包装食品明显不同。根据《预包装食品标签通则》(GB7718-2011),预包装食品要求标明食品名称、配料表、营养成分、净含量等等。

  此前已经有新茶饮品牌主动公示产品的配料信息,如喜茶、霸王茶姬等。喜茶公示的产品配料信息,涉及具体产地、品种、风味、生长周期、加工工艺、检测报告等。而霸王茶姬的产品的配料信息则主要展示饮品主要原材料,而对一些加工而成、预制而成的原材料则未展示更多详细的信息。不过,这两个品牌公示的产品配料表,并未列示每个配料的占比有多少。

  上海消保委质疑书亦烧仙草的饮品酸奶含量成谜,根据检验测试,该款饮品的蛋白质、脂肪、乳糖含量均比市面上一款预包装酸奶要低。而书亦烧仙草则称,其在600ml的饮品中加入了70ml的酸奶。书亦烧仙草的酸奶饮品中酸奶含量少了吗?

  南都湾财社记者通过与官方客服沟通、致电及走访门店等方式,了解了目前仍售有酸奶饮品品牌的酸奶含量。

  茶百道门店仅有三款酸奶饮品售卖,其中一款草莓酸奶中杯500ml,酸奶含量为两勺。茶百道广州两家门店员工向记者透露,茶百道的酸奶均为自有品牌酸奶,两勺的含量预计为100ml。Coco都可现售卖的酸奶饮品仅有一款——草莓酸奶,其450ml中酸奶含量约150ml。店员向记者透露,Coco使用的是味全酸奶。新加坡茶饮品牌Arteasg售卖的500ml牛油果酸奶巴旦木,酸奶含量约90ml。

  除了新茶饮品牌外,现制酸奶品牌茉酸奶一杯420ml草莓酸奶奶昔中酸奶含量约50克,酸奶含量更高的巴旦木牛油果酸奶奶昔,一杯420ml中酸奶含量70克;一只酸奶牛不同饮品会添加不同容量的酸奶,一般会添加100ml、150ml和200ml,如整颗牛油果酸奶昔500ml的容量含有90ml的鲜酪乳,500ml的生椰酸奶紫米露酸奶含量100ml。南都湾财社记者还向Blueglass了解酸奶含量,多家门店的店员称,通常一杯600ml的饮品里约有八九成都是酸奶。

  对比来看,书亦烧仙草的酸奶饮品中酸奶含量约11.67%,茶百道酸奶含量约20%,Coco都可酸奶含量33.33%,Arteasg酸奶含量18%,茉酸奶酸奶含量约11.90%,一只酸奶牛酸奶含量约18%。需要补充说明的是,这一些品牌使用的酸奶不同,品质上无法直接比较。

  除了质疑书亦烧仙草中酸奶含量成谜外,3月12日,上海消保委发文称,书亦烧仙草宣称该款饮品为“草莓啵啵酸奶”,“融入醇厚浓郁的酸奶”,但是其乳糖含量异常低,蛋白质和脂肪含量也完全不符合酸奶的标准成分比例,宣传与产品真实的情况相距甚远。

  南都湾财社记者发现,书亦烧仙草该款饮品取名为“草莓啵啵酸奶”,根据其商品详情页,该款饮品的配料包含草莓、酸奶、啵啵、雪梨冻、烟雨茉莉。同时,书亦烧仙草自称饮品中“融入醇厚浓郁的酸奶”。

  法治广东研究中心主任宋儒亮认可上海消保委的观点。他告诉南都湾财社记者,书亦烧仙草确实应当为虚假广告道歉。酸奶和酸奶制品实际上有较大区别,人们一般对酸奶形成约定俗成的认知,即健康、奶味足等,而酸奶制品除了酸奶外还添加多种配料,二者从成本、用心程度上差别很大。很多消费者会因为信赖品牌或者仅从品牌方的宣传来选择产品,因此将酸奶制品当作酸奶进行销售的行为是不地道的。

  广东三环汇华律师事务所律师、副主任董咏宜告诉南都湾财社记者,市面上的酸奶或者含乳饮料产品,一般是从产品的名字、产品配料表及成分表来辨认实际销售的产品属于酸奶还是含乳饮料。书亦烧仙草现场制售的“草莓酸奶啵啵”没有明示产品配料表,且检测出来的成分与酸奶不符,加上书亦烧仙草的宣传也给消费者一种销售的是酸奶的感觉,有一定的概率会造成消费者误解。“如果不符合酸奶标准的,需要及时修改名称为‘酸奶风味饮料’”。

  广东工业大学法学院、上海兰迪(广州)律师事务所江秋伟则有不一样的观点。他告诉南都湾财社记者,书亦烧仙草宣称饮品“融入醇厚浓郁的酸奶”,而在实际饮品的制作中加入“70ml的酸奶”。书亦烧仙草的广告无疑进行了语言修辞,但是其表述中是不是真的存在“虚假陈述”,认定起来很难。“醇厚浓郁”这个词语具有相当的模糊性,多少毫升的酸奶算是“醇厚浓郁”,这似乎没有标准,特别是,“醇厚浓郁”既可能指实际饮品中酸奶的“醇厚浓郁”,也可能指作为原材料的酸奶的“醇厚浓郁”。这个广告可能会造成一定的浮想联翩,但未必指向特定的东西。

  “根据法律规定,消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。消费者当然有权利询问烧仙草店家关于饮品中酸奶的具体含量。如果店家作出虚假陈述,其行为便构成欺诈。因此,消费的人在消费活动中应当保持谨慎态度,凡事多斟酌与追问。”江秋伟进一步指出。