市场的人说，如果按中国牛奶市场超3000亿元规模，以这30%的乳糖不耐人群推算，中国豆奶市场的规模将超过1000亿。
据了解，美国、日本等发达国家市场，豆奶被视为牛奶之外又一健康自然的饮品，近几年在全球的年增长率都在10%到20%。美国豆奶消费以年均14.3%增幅加快速度进行发展，且价格普遍比牛奶高三分之一;日本豆奶市场年销售额增幅同样超过牛奶的增长;除了美国和日本，我国香港地区以及新加坡、澳大利亚等国家，人均包装豆奶的饮用量甚至已超过我国内地人均饮用量的10倍或更多。目前，我国豆奶人均消费量仅为1公斤/年左右，增长潜力巨大。
然而，与超千亿市场不相称的是国内豆奶企业良莠不齐，90%是散装低端产品，包装豆浆只占很小的比例，并且这些包装豆奶企业仍是众多品牌小地方割据的场面。国内液体豆奶饮品仍等待领头羊的出现。
一位业内的人表示，目前豆奶大多属于区域性品牌，市场也大多分布在在珠三角、长三角等。只有领头羊出现，才能把豆奶行业整体“蛋糕“做大，促进豆奶行业健康、良性地发展。
市场的人说，如果按中国牛奶市场超3000亿元规模，以这30%的乳糖不耐人群推算，中国豆奶市场的规模将超过1000亿。
据了解，美国、日本等发达国家市场，豆奶被视为牛奶之外又一健康自然的饮品，近几年在全球的年增长率都在10%到20%。美国豆奶消费以年均14.3%增幅加快速度进行发展，且价格普遍比牛奶高三分之一;日本豆奶市场年销售额增幅同样超过牛奶的增长;除了美国和日本，我国香港地区以及新加坡、澳大利亚等国家，人均包装豆奶的饮用量甚至已超过我国内地人均饮用量的10倍或更多。目前，我国豆奶人均消费量仅为1公斤/年左右，增长潜力巨大。
然而，与超千亿市场不相称的是国内豆奶企业良莠不齐，90%是散装低端产品，包装豆浆只占很小的比例，并且这些包装豆奶企业仍是众多品牌小地方割据的场面。国内液体豆奶饮品仍等待领头羊的出现。
一位业内的人表示，目前豆奶大多属于区域性品牌，市场也大多分布在在珠三角、长三角等。只有领头羊出现，才能把豆奶行业整体“蛋糕“做大，促进豆奶行业健康、良性地发展。返回搜狐，查看更加多
