蒙古馅饼、流亭猪蹄、胶东大馍假如现在您登上高铁动车组，除了盒饭，能够享受的美食又多了不少。
近来，我国铁路总公司在全国动车组列车上一致推出了“我国铁路餐饮”系列新产品，希望能更好满意旅客多样化、个性化、高品质的游览餐饮需求。
据武汉北京西的G516次列车长佘桂宝介绍，动车新菜单很受旅客欢迎。现在最热销的是包子套餐，价格12元，包含两个猪肉馅包子、一盒酸奶和一个卤蛋。此外，10元的速食热干面、15元的鱼香肉丝套餐、25元的炸酱面、35元的虾肉馄饨面卖得也很好。
高铁上吃什么，一直是旅客热议的论题。此次，我国铁路总公司推出的“我国铁路餐饮”系列新产品，针对不一样的区域、不同时节、不同时段、不同消费需求，在原有快餐盒饭基础上，研制推出包子、饺子、面条及多种赋有地域特征的餐食，种类由本来的300余种增加到400余种，旅客挑选愈加丰厚。
菜品增加了，但最受喜欢的招牌菜都保留着。以济南铁路局的高铁新菜单为例，高铁养分套餐现在有四个菜系、37种产品，从15元至80元不等，其中就保留了最受旅客欢迎的招牌菜“青岛大虾养分套餐”。这份套餐创下近三年出售55.8万盒的纪录，把饭盒连在一起，能够绕广场50圈。
菜品挑选多了，价格层次也多了。“这次还推出了不少15元以下的餐食，满意多种旅客需求。”我国铁路总公司运送局营运部副主任黄欣说。
据武汉铁路局介绍，高铁食物悉数为冷链供给，在工厂将食物烹熟后急速降温冷却，出产、包装、运送、出售全过程低温进行，最大极限坚持食物的新鲜度和口感，并且不损坏饭菜的养分成分、不变色、不变味。当旅客有用餐需求时，使用微波炉进行恰当加热，约35分钟即可出炉制品。
并且，高铁餐食还有严厉的管控体系。作为国内首个“高铁中心厨房”，济铁旅服公司青岛高铁餐饮办理公司于2015年7月成功申办了世界食物安全危险办理体系认证HACCP。这套开始用于确保美国宇航员食物安全的危险管控体系，现在也用来“看护”高铁乘客了。
假如下了高铁，还想吃高铁餐怎么办？现在“铁老大”也试水“互联网+”了，像青岛高铁餐饮办理公司就有微信大众号，实施特约定制服务，承受旅行餐、集体餐、会议餐的订制。据介绍，有些铁路局还在研制手机APP客户端的私家订制体系，到时，我们在家手指一点，就有高铁餐送上门。
凝心聚力 翻开变革开展新天地——省部级首要领导干部学习遵循党的二十届三中全会精神专题研讨班学员谈知道
交通运送部：上星期邮政快递累计揽收量约39.58亿件，环比下降4.67%
工信部：1—9月规划以上纺织企业总赢利1138.8亿元 同比增加10.3%
凝集变革合力 编写我国式现代化绚丽华章——省部级首要领导干部学习遵循党的二十届三中全会精神专题研讨班侧记
