秉持“为家人和孩子做安心好奶”的品牌初心,成立于2015年的简爱酸奶凭仗优质奶源与先进工艺,致力于以极简的配方将“减法”做到极致, 做一杯更天然、更朴素的安心好奶。近来,简爱酸奶邀请到闻名党央媒体进行沉溺式探厂直播,走进其自有草场和自有工厂,近间隔展现新生代乳业的“新质造”。
为了执行“无添加剂、精准控糖”和“其他没了”的产品理念,简爱酸奶自建布局“工厂+草场”一体化供应链,以此保证可控的高质量原奶和先进出产的根本工艺。在开展的九年里,简爱酸奶继续在草场、工厂、供应链和研制方面加大投入,并战略入股闻名的原奶供货商澳亚草场,具有2个自有工厂、1个自有草场。以简爱酸奶自建工厂丰宁阳光工厂为例:坐落河北丰宁经济开发区,丰宁阳光工厂占地面积56000余平方米,现有自动化出产线条,是迄今为止全球仅有一家专心于无添加剂低温乳制品出产的工厂。
独立乳业分析师宋亮以为:关于高质量酸奶的出产企业来说,自建草场能保证优质原奶依照企业的高规范要求来出产。配套草场简爱父爱草场坐落间隔丰宁阳光工厂100余公里的坝上草原,该草场规划奶牛存栏量12000余头。“简爱草场所在的丰宁坝上冬天冷、夏天凉,是天然的灭菌场,奶牛不必生长激素,可以产出高质量的原奶”。
除了有得天独厚的自然环境,简爱父爱草场奶牛们的饲养方法也是采食均衡、自有饮水并活动合理。在父爱草场,牛牛们的日常饮食选用专业营养师的科学配方,一切草料经过287项农残检测,饮用水经过97项水源检测,选用科技恒温水槽;还设有专门的运动场,让奶牛“吃动平衡”。迄今,简爱父爱草场已接连三年取得SGS无激素饲养技能规范认证,保证着原奶的高出产质量。
在一体化供应链的支持下,从父爱草场产出的新鲜原奶仅需1.5小时即可直达丰宁工厂,在经过严厉的质量检验测验后可在15分钟内被送入冷库,保证了从草场到工厂的高效流通。关于如何将优质原奶转变为无添加剂安心好奶这一问题,简爱酸奶的开发团队深入研究牛奶加工工艺和乳酸菌发酵技能,大到菌种的挑选替换、小到出产中一个环节温度和时刻的调整,逐一节点进行立异改进。
据简爱丰宁工厂厂长孙启立介绍:简爱酸奶的“其他没了”有三层意义:一是配方洁净,只用生牛乳和优质菌种等天然配料,不运用添加剂,一切配料都清晰标明;二是整个供应链都要求更高的规范,自建草场、工厂保证安心质量,乃至是在果酱的挑选上,也是严厉选用生果做成不含添加剂的天然果泥;三是简爱的“其他没了”是产品中没有额定添加剂的一个现实,更是一个许诺,让我们顾客吃得洁净、吃得理解。顾客在选购食物的时分,一定要细心检查产品配料表和营养成分表,挑选到更为合适自己的产品。
“至简致爱,是‘简爱’品牌姓名的由来,与顾客做真挚交流,朴素真挚,是‘朴诚’公司姓名的由来。”简爱酸奶秉持其品牌初心,完成了从源头到终端的全链条质量把控,将纯洁配方的产品许诺落到了实处。这种对质量的极致追求和对消费的人健康的厚意关心,不只让简爱酸奶成为了新生代乳业的佼佼者,更为整个乳品职业树立了“新质造”的标杆。
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