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空腹可以喝牛奶吗?国家卫健委新闻发布会答封面新闻

发布时间:2024-12-21 23:07:21 来源:乐鱼APP

  10月22日,国家卫健委召开新闻发布会,介绍时令节气与健康有关情况。北京协和医院主任医师于康在回答封面新闻记者提问时表示,对于乳糖不耐受或胃肠道比较敏感的人群,建议不要空腹喝牛奶,如果不存在上面讲述的情况,则可以空腹喝。

  10月22日,国家卫健委召开新闻发布会,介绍时令节气与健康有关情况。封面新闻记者 张馨心 摄影

  “有些人说空腹不能喝牛奶,这种观点实际上并不全面。我们该是根据具体的情况来具体分析。”于康指出,如果不存在乳糖不耐受,平时空腹喝牛奶也没有胃肠不适感,空腹喝牛奶是可完全的,不存在空腹喝牛奶会导致营养流失或吸收不良的情况。

  但他也指出,对于乳糖不耐受或胃肠道比较敏感的人群,空腹喝牛奶时无另外的食物起到混合稀释作用,可能会增加腹胀、腹泻等不适感。建议这类人群先吃面包、饼干等食物,再喝牛奶,或把牛奶放到一餐的最后食用,可以大幅度改善喝牛奶后胃肠的感受。

  他特别提醒,喝牛奶要适量,并不是越多越好。按照《中国居民膳食指南(2022版)》的建议,每天饮用300-500毫升的液态奶或者等量的奶制品比较适宜。

  “如果喝的量太多,会造成通过牛奶摄入超量的蛋白质,易引起尿钙流失增加,对钙的补充是不利的。此外,过量喝牛奶还会造成能量、脂肪摄入超标,不利于健康。”

  孩子日常饮奶应注重的是什么?他表示,对于2到17岁的儿童、青少年而言,要从小培养其科学饮奶的习惯,应该做到每天都食用奶类制品。

  “一般来说,可以早餐饮用一杯250毫升左右的牛奶,再吃1-2片的奶酪,在课间时再饮用一杯120-150毫升的酸奶,这样的组合比较适宜还能够达到建议的饮奶量。”于康说。

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