网上关于酸奶奶昔的做法介绍许多，根本便是酸奶加冰块在拌和机里用“奶昔”形式拌和一下，也能够加牛奶，如果是做芒果酸奶奶昔就再加点新鲜芒果粒。配料简略，感觉也很健康。茉酸奶在介绍芒果酸奶奶昔说的也是“9种益生菌草原酸奶х新鲜芒果”。
牛奶的营养成分包含蛋白质、脂肪和乳糖等。其间，蛋白质的含量一般在2.5%到4%之间，是全价蛋白质，含有人体所需的悉数氨基酸。脂肪的含量则因品种不同而有所差异，全脂牛奶的脂肪含量约为3.2%。乳糖是牛奶中的天然糖分，含量约为4.5%至4.8%。酸奶的营养成分与牛奶类似，但经过乳酸菌的发酵，其间的乳糖大部分被分化成了乳酸，因而乳糖含量比较来说较低，一起也更易于消化吸收。
上海市消保委购买了一款配料表简略的预包装酸奶，依据实测，每百克脂肪含量在5g左右，蛋白质含量约为4g，乳糖含量3g。
再对照查验测验的数据中蛋白质和乳糖含量，不难发现茉酸奶的芒果酸奶奶昔用的酸奶量并不多，但脂肪含量却高得很古怪，是蛋白质含量的3.25倍，是乳糖含量的2.77倍。这些多出来的脂肪必定不是酸奶里的，也不会是芒果里的。那就需求茉酸奶跟顾客阐明一下，在芒果酸奶奶昔加了啥？除了脂肪，或许顾客还比较介意芒果酸奶奶昔“回味甜美”是因为加了蔗糖和麦芽糖——特别要阐明的是，本次测验购买的是“不另加糖”的芒果酸奶奶昔。
上海市消保委以为，现场制售的食物因为没有明示的产品配料表，顾客只能够经过品牌方的宣扬来了解和挑选产品。因而，品牌方有职责供给实在、精确的产品信息。上海市消保委在近期还会发布别的的品牌现场制售酸奶饮品的测验成果，请顾客继续重视支撑。
