近期在研讨怎么样更好克己酸奶(曾经用的酸奶机做的,凝结作用能够,便是感觉不大便利吧)
擦干壁内水分:用厨房用纸巾(这款植护纸巾,自己觉得很不好用,太硬了)(或许提前准备,倒竖天然烘干也能够)
煮奶:加热几分钟(凭感觉,差不多就行)(没有条件的,放在大口径杯子里烫几分钟也行)
加奶拌和:依据杯子的巨细参加适量的牛奶。(我的杯子小,大约就装1盒半的量)
菌粉拌和:一小包原定是1L的用量,所以这儿菌粉酌情运用(我都是放一整包的)。一定要拌和均匀(温度不能太高,最好是30度以内)
盖上盖子,静置发酵。(晚上10点左右做的,早上起来就能够喝了。或许能够发酵更长时刻)
糖要在制品之前加,口感才会愈加融合到酸奶中。(糖的存在,能够更大程度进步发酵几率)
假如发酵时刻大于10小时之后,能够多放点甜。因为时刻越长,会越酸。回来搜狐,检查愈加多