近来，伊利诺伊大学Hannah D Holscher等人在The Journal of Nutrition在线发布了研讨论文，研讨依据成果得出在170克酸奶中参加21克三叶草蜂蜜，接连服用2周，能够丰厚动物芽孢杆菌（益生菌）。
早在2024年1月12日，Hannah D Holscher等人就在The Journal of Nutrition在线发布另一篇相关研讨论文，研讨依据成果得出增加蜂蜜的酸奶能大大的进步体外消化过程中益生菌的存活率。
酸奶中三叶草蜂蜜的有用剂量为每份10-20% wt/wt(每170 g酸奶1-2汤匙)，以进步体外消化过程中益生菌的存活率。
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