大家好!都知道酸奶,酸奶主要以牛奶为质料,经过灭菌之后再向牛奶里边增加有益菌,经过发酵之后制成的一种奶制品,并且酸奶的养分价值十分高,简略吸收,经常喝酸奶对身体特别好,特别对皮肤好。我坚持喝酸奶20多年,我的皮肤比同龄人看起更健康有光泽,今日给大家伙儿一同来共享我坚持20多年的一个习气,克己酸奶喝。分外的简略,一学就会。
我一向很喜爱喝酸奶,90年代一向订成都华西酸奶,其时每瓶250毫升0.8元,后来每瓶250毫升提价为1.80元、2.5元。记住在2006年8月某天晚上,我吃完晚饭去奶亭拿酸奶,我与华西奶亭销售员胡姐谈天,我看她拿几袋绑在一同的袋装鲜牛奶,晚上一般鲜牛奶都是买一赠一,比较合算。我问胡姐为啥买那么多鲜牛奶,她说拿回去做酸奶,我问她,做酸奶费事吗?她说简略,她简略给我讲了做酸奶的办法,我想卖酸奶的人都自己做酸奶喝,自己做的酸奶总是比市场上买的酸奶好,我决议自己做酸奶喝。回家后我在网上买了小熊酸奶机,试做酸奶十分成功,后来我就从始至终坚持做酸奶喝,第一台酸奶机现已用坏了,现在是第二台酸奶机。
喝酸奶优点多,酸奶中的钙比牛奶更简略被人们的身体吸收,利用率更高,还能调理肠胃功用,自己做的酸奶,没有增加剂,增稠剂,很健康,是真实的原味酸奶,假如怕酸,能够加点蜂糖,十分好喝~
说了那么多,现在回到正题,下面给大家伙儿一同来共享自己在家做酸奶的需求的资料和具体步骤
酸奶机一台、酸奶菌一袋或原味酸奶一盒、鲜牛奶750毫升或1000毫升。我是用原味酸奶做引子,鲜牛奶与原味酸奶份额为9比1。比方:鲜牛奶750毫升,原味酸奶75毫升就能够了。我用的是容量1000毫升是酸奶机,304不锈钢内胆,酸奶米酒两用。平常做酸奶、还能够做米酒。平常我用3袋250毫升鲜牛奶,加引子75毫升,做好后800多毫升,比价适宜,一个人能够喝两天,假如家里人多能够买酸奶缸大一点,两天喝完比较好。
做酸奶前必定要把酸奶缸,盖子,拌和用的勺子用开水烫一下,避免有杂菌影响酸奶制造。
把牛奶倒入酸奶缸里,我一般用3袋250升的纯牛奶,能够做满满一缸,我能够吃2天。
把酸奶引子倒入酸奶缸里边,鲜牛奶与酸奶引子份额为9比1,假如你放的牛奶少,能够按份额削减菌种或酸奶引子。
用方才烫过的勺子拌和均匀即可,我家是吃原味吃,所以不放糖,假如喜爱甜的能够放两勺白糖。
挑选酸奶功用,夏天6小时左右,冬季10小时就好啦,我一般是晚上做,第二天早晨吃。
做出来酸奶比买来的要浓稠许多,并且没有增加剂,甘旨且养分,赶忙试试。做好跋文到喝之前盛出小半杯或一小碗做下次引子,放入冰箱。友友不清楚的可在谈论区留言。