本来想买酸奶，可买回家的却是酸奶饮料，这样的事儿您也必定发生过吧。现下，酸奶是越来越受人们喜爱了，可是随之而来的酸奶饮料却让人伤脑筋。许多人喝了半年的优酸乳，却不知道那只是一种酸奶饮料，还一向当早餐奶弥补营养呢。
活性乳酸菌不可是酸奶不同于一般牛奶的中心成分，也是酸奶差异于酸奶饮料的主要成分。可是，一般的酸奶饮料却只含有乳酸，而不含有这种能发酵的活性乳酸菌。尽管少量酸奶饮猜中也含有活性乳酸菌，但含量却十分少。
防止误把饮料当奶的办法很简单，便是找标识。首要，看蛋白质含量，这是分辩酸奶和酸奶饮料最主要的分界线，假如包装上的营养成分表中，标着蛋白质含量≥1克，便是饮料；蛋白质含量≥2.9克才是酸奶；假如连成分表都没有，那么十有八九便是劣质品，最好别买。其次，看是否有水，配料表上注明含“水”的便是酸奶饮料，酸奶中是不含水的。其三，是看标签，看看包装上是否标有“饮料”字样，许多酸奶饮料玩文字游戏，“饮料”二字简直看不见，或标得反常荫蔽，恐怕需求您细心找找。
酸奶的奶味儿重，稠滑而浑厚，但酸奶饮料的奶味儿就淡多了，而且还有多种生果味儿。
现在市场上的酸奶和酸奶饮料太多，即便再理性消费，也很难逐个区分，所以最好的办法便是选购品牌产品。乳制品的卫生要求很高，气温高的环境，乳品很简单蜕变，因而大品牌产品让人更定心，质量也更有确保。
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