2024年2月29日，自治区商务厅公布首批35家获得新疆老字号称号的品牌及企业，时隔半年后自治区商务厅按照《新疆老字号认定管理办法》，邀请自治区文化和旅游厅、市场监督管理局，兵团商务局相关处室负责人和新疆餐饮协会、新疆饭店协会的专家召开评审会，以公平、公正的原则对第二批新疆老字号申报材料来了评审。于2024年8月16日至9月5日对拟认定第二批21家新疆老字号企业的进行公示。
2024年9月6日，自治区商务厅对外公布第二批21家获得新疆老字号称号企业，这21家企业涵盖多个行业，包括餐饮服务、食品加工等，是新疆商贸流通、文化传承等领域重要代表，截止2024年9月新疆共有56家新疆老字号企业。
新疆疆遇卓记餐饮管理有限公司成立于2020年03月25日，注册地位于新疆乌鲁木齐市甘泉堡经济技术开发区瀚海东街2345号管委会办公大楼8楼806室。卓记米粉的故事则源于60年代，西部大开发，贵州姑娘卓玉芳将贵州米粉带到新疆，当时，米粉还只是卓家餐桌偶现南方美食，直到80年代中期，卓玉芳的侄女卓艳才正式踏上传承之路，到现在的2024年，从最开始的小橱窗到现在的50多家分店，它用它质朴的味道陪伴新疆人走过39个春秋，因为辣皮子香，细粉汤多不油腻，辣度弱的特点，以及要辣的可以爆辣干煸的够香，而且有蒜香，且大多都有油白菜和芹菜混炒的特色，成立了如今新疆家喻户晓的品牌。
从1987年营业，贵军烧鹅红嘴雁到现在有37年了，老板赵贵军利用自己研制的独家配方，综合十几种中草药合成，不仅起到了去腥增香的作用，而且还具有温中散寒，健脾开胃的神奇功效，精选三个半月红嘴雁为主要的组成原材料，通过精心烹制，做出的红嘴雁获得中烹协颁布的“中国名菜”殊荣，贵军烧鹅红嘴雁饭店也在发展中获得国家三钻级酒店的殊荣。
小马烤肉创于1982年，在塔城已有30年的历史了，创始人马天勇一位身残志坚的创业者，从在塔城市公园附近摆起了烤肉摊开始，渐渐在塔城市闯出了名气。
如今小马烤肉在塔城市已有6家分店，2015年“丝绸之路美食文化节”中小马烤肉被评为中国烧烤特色名店，荣获《金鼎奖》为满足新老顾客的需求，小马烤肉丝路美食也升级为1800平米的特色餐饮。
北园香饭店是一家民族饭店，位于乌鲁木齐市米东区稻香南路1600号，35年来北园香饭店由1989年的家庭式经营，发展到今天发展成为拥有二家直营店，员工150多名，总经营面积4000平方米，总资产三千多万元综合性大饭店，成为米东区餐饮行业的排头兵。饭店的“卤牛肉”“干炸鲫鱼”“椒麻鸡”“萝卜丝”“ 手工臊子面”等菜品深受顾客的喜爱，在第二届新疆特色餐饮博览会上，卤牛肉、手工臊子面等菜品分别被评为“名菜”和“名小吃”。
新疆昆仑宾馆地处乌鲁木齐市繁华的友好北路与新医路交汇处，距火车南站7公里，乌鲁木齐地窝堡国际机场16公里，毗邻新疆人民会堂、新疆地质矿产博物馆、新疆医科大学、乌鲁木齐总医院、新疆师范大学、乌鲁木齐儿童公园，庭院广阔，绿化面积达3万余平方米，绿树成荫，景色宜人。
五十年代后期，我国社会主义建设事业的发展如火如荼，新疆对外交流活动日益频繁，为满足对外接待任务的需求，自治区领导决定新建一座招待大楼，作为自治区重要会议及重大政治活动的中心，招待大楼于1959年3月13日动工，同年9月底主体工程及一、二层楼装修完毕，为突显此楼的宏伟和地域特点，经自治区领导决定，以横亘新疆南部的巍峨山脉“昆仑”为她命名，于是“新疆昆仑宾馆”诞生了，因楼高8层，是当时乌鲁木齐市最高建筑，也是首府地标建筑，故被人们亲切地称之为“八楼”并流传至今。
1959年9月30日宾馆承办了建国十周年暨自治区成立四周年庆祝宴会，即开始试营业。50年间接待的国内外宾客达数百万人次，党和国家三代领导集体中的周恩来、陈毅、贺龙、、、王震、王恩茂、罗干、等都曾莅临、下榻过新疆昆仑宾馆。
如今新疆昆仑宾馆不仅担负自治区党政机关的重要会议及重大政治接待任务外，还积极向市场开放，被自治区旅游局定为首批定点旅游饭店，1989年12月评定为“二星级涉外饭店”， 2009年南楼竣工后拟申报五星级饭店。从1992年起连续十八年被乌洽会领导委员会评为最佳服务单位，跻身于自治区级文明单位、卫生红旗单位的先进行列，中国饭店业改革开放30周年功勋企业（著名品牌）、中国优秀品质饭店、中国十佳会议餐接待酒店等荣誉称号。
新疆边疆宾馆有限责任公司于1985年07月29日在新疆尔自治区工商行政管理局登记成立，位于新疆乌鲁木齐市延安路662号，宾馆总面积11万平方米，建筑面积8万平方米，是集住宿、餐饮、娱乐、商贸市场、劳务仓储、短途运输为一体的功能齐全、服务体系完善、综合性极强的企业。
新疆边疆宾馆其前身是始建于1973年的新疆军区第三招待所，1977年开业，隶属于新疆军区司令部建制，承担新疆军区召开的重要会议和军内各种接待任务，1979年正式更名为“乌鲁木齐军区边疆宾馆”，1993年归口于后勤部乌鲁木齐企业管理局，1998年根据发展要求宾馆以房屋租赁方式移交管理，宾馆的房、地资产仍属新疆军区，党组织关系归口自治区国资委管理。
1994年被自治区旅游局批准为涉外宾馆，1997年7月18日，经新疆尔自治区人民政府批准，边疆宾馆成立为国家二类口岸，建立了与市场相匹配的两个大型海关监管库区，共有库房100余间。另外，海关、国检、运管、工商、税务、技术监督及各大银行均在边疆国际二类口岸设立了长驻机构，为广大国内外客商现场办公提供了方便快捷的服务，边疆二类口岸不仅是乌鲁木齐市年出口货物量较大的国家二类口岸之一，也是国内对外大型的商贸批发商业市场和人流、物流、资金流的中心枢纽。
2004年新疆边疆宾馆正式挂牌四星级酒店，先后多次被自治区评为纳税大户和贡献突出企业，连续多年被评为乌鲁木齐市级精神文明单位、自治区级文明单位。
哈密加格达宾馆毗邻繁华的商业区，与人民公园融为一体，是一家极具地域特色的哈密瓜文化为主题的四星级宾馆。
其名称来源于哈密瓜中极品——清代康熙皇帝“金口御封”的贡瓜“加格达瓜”，康熙年间哈密尔族头领额贝都拉协助朝廷平息了葛尔丹部判乱，为维护祖国统一做出卓著功绩，康熙皇帝封额贝都拉为一等札萨克，同时诏见额贝都拉进京陛见。于是额贝都拉亲自挑选了精心培育的加格达甜瓜和其它贡品进京陛见。在朝宴上康熙皇帝与群臣品尝了加格达瓜之后，都觉得从未吃过这样的美味，但又不知是何神物，康熙皇帝当即征询群臣，额贝都拉跪答：“此乃哈密所种之甜瓜”，康熙皇帝一听十分高兴地说：“哈密既是甜瓜的丰产地，我们就以地名，把这种瓜赐名哈密瓜吧！”。现在加格达宾馆前厅的加格达模型瓜，其腔长58.2厘米、宽38.6厘米、果皮黄绿、密布网纹,即是根据康熙皇帝当年品尝过的“加格达”瓜仿制的。
哈密市加格达宾馆始于1958年，2002年7月改为有限责任公司，2002年08月18日正式成立，集餐饮、客房、娱乐商务、休闲、旅游度假和健身于一体。
新疆哈立得食品有限公司创立于1993年，坐落在新疆乌鲁木齐经济开发区二期泰山街301号，其前身为1989年成立的乌鲁木齐市西点厂，其主营豆制品系列、休闲系列、粽子、烘焙食品系列、连锁餐饮和肉制品系列等五大系列，近百个产品。
经过近35年的发展新疆哈立得食品有限公司已发展成乌鲁木齐乃至全疆规模最大的食品生产加工基地和技术上的含金量较高的现代化食品加工公司，公司制作中秋月饼、粽子、各种蛋糕、面包等中西糕点食品在新疆市场有着较高的知名度和美誉，深受亿万消费者的青睐，
现企业旗下拥有“哈立得”、“美家美”、“哈里伯顿”、“甘美樂”、“吉也”等五大品牌。
新疆绿原糖业有限公司（以下简称绿原糖业）是新疆冠农股份有限公司的全资子公司，公司位于天山南麓的和静县境内，毗邻丝绸古道上的伊（犁）库（尔勒）公路和南疆铁路，坐落在我国最大的淡水湖——博斯腾湖之滨，主要是做甜菜糖蜜的精深加工。
公司前身是新疆湖光糖厂，于1987年建成投产。经过30多年的改革发展，现为日处理甜菜4500吨的国有中型综合制糖企业，主流产品为绿原牌白砂糖、冰糖，绿原牌甜菜颗粒粕，静月牌食用酒精。
1990年被自治区人民政府命名为一级企业；1997年3月成为新疆制糖行业第一家通过中国方圆标志认证委员会ISO9002产品质量和质量体系双认证企业；1998年被授予“国家计量先进单位”称号；1999年企业荣获“自治区文明单位”称号；2020年荣获全国高新技术企业、兵团文明单位荣誉称号；2021年荣获工业与信息化部专精特新“小巨人”企业称号。绿原牌白砂糖连续多年荣获并保持了中国绿色食品荣誉称号；静月牌食用酒精荣获新疆名牌产品称号；
新疆天润乳业股份有限公司其前身为1993年成立的乌鲁木齐农垦乳业集团，2002年进行股份改制成立的新疆天润乳业股份有限公司， 2004 年乌鲁木齐农垦乳业集团在经历与德隆合作和改制风波后，跌入发展低谷，2007年乌鲁木齐农垦乳业集团开始了“二次创业”，通过对乌鲁木齐农垦乳业集团公司原有业务整合成立新疆天润乳业股份有限公司，2013年天润乳业通过借壳新疆天宏实现上市，是兵团第十二师控股的上市公司，系中国奶业20强企业联盟成员单位（中国奶业D20）、国家经济动员办公室西北地区（兵团）乳制品动员中心；是国家农业产业化重点有突出贡献的公司、博士后科研工作站、自治区高新技术企业、自治区科学技术创新百强企业，是自治区和兵团奶业行业集饲草种植、奶牛养殖、乳品生产、科研开发、市场营销五位一体专业化乳品企业。
先后荣获全国五一劳动奖状、新疆上市公司最具价值增长奖，中国奶业脊梁企业、全国奶业行业最具影响力品牌企业、全国乳品质量安全管理优秀企业和新疆最具创新力研发企业等荣誉。
目前拥有6家奶牛养殖企业、16个规模化牧场、4大加工企业，奶牛养殖规模达到3万头，日产能超过500吨以上，拥有“天润”、“盖瑞”、“佳丽”、“新农”等多个品牌，其奶啤产品拥有专利知识产权，可生产纯牛奶、乳饮、特色酸奶等三大系列90多个品种，是新疆液态奶产销量最大的企业。
新疆石河子花园乳业有限公司坐落在“中国蟠桃之乡”的新疆石河子花园镇，位于花园镇西郊东侧工业园内。创办于1983年，是一个主要是做乳制品的开发、生产、销售及奶牛饲养的国有股份制科技企业。
从1984年，第一袋奶粉下线年由集体企业变更为非公有制企业。再到2003年由私营企业改制成为股份制企业正式更名为“新疆石河子花园乳业有限公司”，乃至2012年，花园乳业与西部牧业成功重组企业变更为混合所有制，2013年5月花园乳业在新疆首家获得婴幼儿配方奶粉生产许可证，几十年发展中，花园乳业始终在革新的路上前行，现为中国学生饮用奶定点生产企业、新疆创新百强企业、农业产业化国家重点有突出贡献的公司、兵团专精特新中小企业，产品线已从传统奶粉品类延展为液奶、酸奶、乳饮料、婴幼儿配方乳粉五大系列近百个品种。
新疆华垦乳业集团有限责任公司位于新疆伊犁州尼勒克县——新疆生产建设兵团第四师七十九团团部，是中国特色乳行业有突出贡献的公司，公司业务渊源始1958年成立的寨口奶粉厂，发展至今已拥有 66 年的历史，是一家集畜牧养殖、特色乳品研究、生产和连锁销售为一体的特色乳综合型生产企业的特色乳全产业链服务商，可提供包括骆驼奶、绵羊奶、褐牛奶、新疆奶茶粉等在内的特色乳产品。
1958年，农四师二牧场党委决定垦荒造田，组建了奶粉厂，同年8月用平锅生产出第一锅奶粉；1965年，全疆第一条日处理5吨鲜奶的机械化乳制品生产线吨的新生产线竣工投产，至此，奶粉厂形成了年生产乳制品 800 吨以上的产能，其生产的团结牌奶粉深受众多购买的人的青睐和认可；2003年，通过企业改制，公司更名为“伊犁伊力特乳业有限责任公司”；2017年，在兵团农业产业优化项目资金支持下，新扩建休闲乳制品生产线，形成乳粉系列、奶茶粉系列、休闲乳制品三大系列产品生产线年，为适应市场环境和战略升级，经新疆生产建设兵团有关部门核准，企业正式更名为“新疆华垦乳业集团有限责任公司”，全方面实施集团化发展。
新疆天山面粉（集团）有限责任公司（以下简称集团）始建于1966年，前身为新疆昌吉市粮食局面粉厂，58年来，公司从一个日加工小麦能力50吨的小型加工厂，慢慢地发展壮大，目前拥有全资、控股、参股企业12家，8条国内一流水平小麦粉加工生产线万吨，是新疆优质小麦产业化有突出贡献的公司，也是新疆小麦面粉加工产销量最大、经济实力最强，带动优质小麦发展面积最大的龙头企业。
作为新疆本土成长起来的专业化面粉加工集团，集团依托新疆优越的自然环境、独特的水土光热资源所造就的天然优质小麦资源，专注于绿色面粉制造，从种植源头到市场终端逐步建立好原料、好储藏、好加工、好产品、好营销的“五好”粮食产业链，致力于实现“好粮油”产品责任主体、产品流向、检验测试等信息可追溯和查询，保障从田间到餐桌的质量安全和绿色优质。
目前拥有小麦粉、馒头粉、饺子粉、雪花粉等十余个品种五十多种规格的产品，畅销疆内外。企业也因此荣获了“国家农业产业化国家级重点有突出贡献的公司”“全国放心粮油示范企业”“国家绿色工厂”“自治区绿色工厂”等荣誉称号。
成立于20世纪70年代初的阜北麦客，曾是乌昌地区知名的面粉厂，在50年的发展历史中，由于厂内设备老旧、技术落后、生产效率低等问题凸显，严重制约企业的发展。2024年，在十二师新旧动能转换浪潮中，阜北麦客全面升级改造生产机器设备，投入1800余万元，实施粮食仓储基础设施建设和生产线技术改造项目。
同时，一直在优化产品结构，完善全产业链，实施智能化、自动化、数字化建设，加快形成企业新质生产力，强劲助推高水平质量的发展。从种植到加工再到销售，从田间地头到消费终端，利用技术和规模优势，全力推进一二三产业融合发展，打造全产业链核心竞争力。
阜北麦客目前推出了兵粮麦客简约系列、民族系列、丝路系列、麦穗系列等十多个新品种，并拥有雪花粉、精制粉、普特馒头粉等拳头产品。
吐鲁番楼兰酒庄股份有限公司位于吐鲁番盆地以东的鄯善县，其前身为始建于1976年的新疆鄯善县葡萄酒厂，1982年，中国轻工业部率先引入赤霞珠、美露、歌海娜、西拉等法国酿酒葡萄品种，建立中国最早的三大母本园之一，1988年扩建，并引进法国、德国、意大利等国家的新近的葡萄酒酿制设备，使每年生产各种葡萄酒的能力达到5000吨以上，主要是做 “楼兰”葡萄酒系列新产品的生产、加工及销售。2007年，进行资产重组，2016年更名为吐鲁番楼兰酒庄股份有限公司，经过四十多年的发展，楼兰酒庄在新疆拥有面积广大、品类多样、平均树龄三十年以上的酿酒葡萄种植园，酿酒葡萄基地12000亩（其中自有3000亩，外联基地9000亩），是一家集葡萄酿造、葡萄酒文化推广、游客观光体验、西域酿酒文化与中国葡萄酒文明传播于一身的现代化综合酒庄。
2018年10月，获“中国酒庄酒”认证；2018年-2023年，被评为“农业产业化国家重点有突出贡献的公司”；2020年获得自治区科技厅批准组建的新疆酒庄酒工程研究中心正式挂牌运营；2022年被评为“国家工业旅游示范基地”、2023年，楼兰酒庄景区被评为“国家AAAA级旅游景区”。
在工厂发展壮大的38年里，新疆五五酒业有限公司传承中华浓香型曲酒的“老五甑”传统酿酒工艺，以优质高粱、小麦、玉米、大米为主要的组成原材料酿造，以无污染的天山深水矿化处理的软化水为基液科学酿造，六十年老窖池发酵，封坛自然老熟，其酒质清澈透明、窖香浓郁、醇甜爽口、回味悠长，采用老五甑生产的基本工艺，被确定为第七师、市级非物质文化遗产。
先后荣获“首届泰国曼谷国际名酒博览会特别金奖”“中华酒文化精品金奖”“中国消费产品优秀奖”“全国农业博览会银质奖”“国际名酒香港博览会银质奖”和“香港名酒博览会双马奖”，并被克拉玛依市政府、自治区消费者协会评为消费信得过的产品。
新疆伊珠葡萄酒股份有限公司成立于2000年12月08日，注册地位于新疆伊犁哈萨克自治州伊宁县，该企业始创于1964年，前身原名为新疆伊犁葡萄酒厂，隶属于新疆生产建设兵团农四师，在1986年扩建，2015年公司实施了股权多元化改制，是新疆第一家葡萄酒上市公司，是全国第一家新三板上市的葡萄酒生产企业！也是新疆唯一一家国有全资控股的上市葡萄酒生产企业，2018年由伊力特集团公司控股，是第四批兵团重点有突出贡献的公司和兵团农业产业化酿酒葡萄基地及农业产业化重点培育发展企业之一。
企业拥有近十万亩优质葡萄种植园，10年以上树龄老藤达到100%，其中30年以上树龄老藤达到40%，50年以上树龄老藤达到10%。是一个真正种葡萄，酿葡萄酒的企业！
多年来，伊珠酿造的葡萄酒在国内外多次获得大奖，冰酒更是一绝，被国家相关部委任名为中国冰葡萄酒之乡！
1959年，新疆生产建设兵团张仲翰将军率军垦战士至此，取兵团最北屯垦之地寓意，建立北屯，是为十师之始。同年援疆战士在戍边工作之余，集各人家乡酿酒技术所长试烧成功第一锅酒，1961年三十三团锡伯渡副业队成立酿酒组，62年小作坊真正开始土法酿酒，1993年酒厂与加工厂(原副业队) 分离，正式命名为 “一八三团额河酒厂”，
2002年酒厂改制为公司, 由生产型向经营型转变,逐步扩大了生产规模。
经过六十年发展，额河酒业现已发展成新疆白酒酿造领先企业，更是新疆著名品牌，公生产的“额河窖陈”，“额河老窖” ，“地窝子” ，“得仁”等几大系列，百余种浓香型白酒远销全国各地。
2021年，在“西北五省(区)第九届酒类质量品评交流会”上，额河地窝子D6和额河窖陈20荣获金奖，额河窖陈15荣获银奖！
2010年7月，中国医药工业有限公司与国药集团新疆药业有限公司以增资扩股的形式，实现对原新疆制药厂的改制重组，组建成立了国药集团新疆制药有限公司。
2012年，新疆自治区政府与中国医药集团新疆药业集团进行联合重组，原新疆制药厂正式加入国药集团，成为国药集团西部战略的核心重点企业。
2013年12月取得由国家食品药品监督管理总局认证中心现场核查通过后颁发的新版“药品GMP证书”。
经过逾60年的发展，已发展成为集中成药、民族药、化学药、原料药的研发、生产、销售于一体的高新技术企业，是新疆品种最多、剂型最全的制药企业之一。
公司聚焦风湿免疫性、呼吸系统、心血管等疾病用药领域，全力发展新疆特色药品，始终秉承国药集团“关爱生命、呵护健康”的企业理念，践行“造疆药精品、保百姓健康”的使命，积极履行中央企业的社会责任和经济责任，保障新疆百姓的基本用药，并把新疆好药带给全国人民，经不懈努力，得到各级政府部门的认可，先后荣获 “自治区科学技术进步一等奖”、“乌鲁木齐市科学技术进步三等奖”、“新疆工业公司创新百强企业”、“绿色发展突出贡献企业”、“自治区专精特新企业”、“高新技术企业”、“国家知识产权优势企业”、“新疆科技型中小企业”等荣誉。
拥有复方雪莲胶囊、六味西红花口服液、阿里红咳喘口服液、柴银感冒颗粒、冰七片、胆石清片、苦豆子、紫前膏、罗布麻叶冲剂、止咳梨煎膏等10个独家品种。
其中复方甘草片、复方雪莲胶囊、六味西红花口服液、阿里红咳喘口服液、雪莲注射液、驱白巴布期片、锁阳固精丸等由新疆道地药材研制而成的特色药品，深受疆外市场和患者的普遍认可
新疆锡力旦科技文化发展有限公司，成立于2012年04月16日，是在2003年创办的“锡力旦弓箭制作社”及乌鲁木齐锡力旦民族传统科技文化研究中心的基础上成立的锡伯族民俗文化发展有限公司，注册地位于新疆乌鲁木齐市水磨沟区南湖路133号城建大厦，是一家以传承锡伯族濒临失传的民族传统弓箭制作技艺、保护非物质文化遗产为导向的文化公司，公司负责人伊春光和伊陈永都是新疆工艺美术大师，也是新疆唯一共同获此称号的父子。
2012年，宏达盐业完成二次改制后正式加入中盐新疆盐业有限公司，目前是国家食盐定点生产企业，是新疆尔自治区盐产品规模和产销量最大的制盐企业，产品年销量占全疆总销量的70%。
历经50余年的发展历史和几代盐业人的不懈努力，公司食用盐年生产能力达10万吨，原盐年生产能力达200万吨产品有工业盐、食用盐、多品种盐三大系列二十多个品种，产值过亿元。
